Jelenleg itt van: Főoldal > Egészséges receptek, Sertéskaraj receptek > Toszkán sertéskaraj

Toszkán sertéskaraj

Toszkán sertéskaraj

Hozzávalók:

 

– 1 tojás lazán felverve

– ¼ bögre liszt

– 1 teáskanál só

– ½ teáskanál őrölt feketebors

– 4 db csont nélküli sertéskaraj

– 1 evőkanál olívaolaj

– 2 teáskanál darált fokhagyma

– ⅓ bögre balzsamecet

– ⅓ bögre tyúkhúsleves alaplé

– 40 dkg olasz paradicsom felkockázva

– 2 evőkanál friss bazsalikom

– 1 evőkanál kapribogyó

 

A tojást lazán verjük fel egy kis tálban, majd tegyük félre. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a borsot. A karajt forgassuk meg a tojásban, majd forgassuk át a lisztes keverékben. Egy nagy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat és a hússzeleteket oldalanként 2-3 percig süssük, majd tegyük félre. Tegyük a serpenyőbe a fokhagymát, süssük 1 percig, majd öntsük hozzá az ecetet és a húslevest. Keverjük hozzá a paradicsomot, a bazsalikomot és a kapribogyót. Tegyük vissza a hússzeleteket a serpenyőbe és forraljuk fel az egészet. Lefedve 5 perc alatt pároljuk készre.

Cimke: , ,

Írjon üzenetet

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás