Jelenleg itt van: Főoldal > Hal receptek > Párolt csuka boros szószban

Párolt csuka boros szószban

Párolt csuka boros szószban

Hozzávalók:

– 8 szelet csuka

– 10 dkg vaj

– 1 fej vöröshagyma apróra vágva

– 20 dkg gomba szeletelve

– só

– bors

– 2 bögre száraz fehérbor

– liszt

 

Tegyük a halszeleteket egy kivajazott teflon serpenyőbe. Sózzuk, majd adjuk hozzá a hagymát és a gombát. Borsozzuk, öntsük hozzá a bort és alacsony lángon főzzük. Óvatosan emeljük ki a serpenyőből a halszeleteket, tegyük félre és tartsuk melegen. A maradék vajat keverjük simára a liszttel és folyamatos keverés közben adjuk a boros mártáshoz. Forraljuk fel, sózzuk és öntsük rá a halszeletekre. Köretként főtt petrezselymes burgonyát tálaljunk.

Jó étvágyat kívánunk a párolt csukához  boros szószban.

Cimke:

Írjon üzenetet

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás