Jelenleg itt van: Főoldal > Torta receptek > Hello Kitty torta (Diplomata torta)

Hello Kitty torta (Diplomata torta)

Hozzávalók :

piskóta:

–          7 tojás

–          14 dkg cukor

–           14 dkg liszt

–          egy kiskanál sütőpor

krém:

–          400 ml tej

–          1 ananász konzerv

–          4 dkg liszt

–          4 tojás sárgája

–          10 dkg porcukor

–          20 g zselatin

–          600 ml tejszín

díszítés:

–          kb. 800 g fondant

–          200 g margarin

–          100 g porcukor

–          2-3 ek tej

Elkészítés:

Megsütjük a piskótát egy 24 cm átmérőjű kerek tortaformában, mikor kihűlt két szeletre vágjuk.

Közben elkészítjük a krémet, 400 ml tejet, 4 tojás sárgáját, a lisztet és porcukrot simára keverjük majd lassú tűzön kemény krémmé főzzük, ezután 1 dl ananász lében elkeverjük a zselatint és olvadásig melegítjük, majd a forró krémhez adjuk. Míg kihűl a krémünk kemény habbá verjük a tejszínt és fokozatosan a krémhez keverjük. Az ananászt apró darabokra vágjuk, majd a krémbe forgatjuk. Ez a krém az Erdélyben diplomata tortának is nevezett torta krémje, igen ízletes, könnyű finomság.

Betöltjük a tortát a krémmel és pár órára hűtőbe tesszük dermedni. A tortát kívül ne ezzel kenjük be, mert a fondant megolvad a tejszíntől!!!

Könnyű, kenhető vajkrémet készítünk, a margarin, porcukor, tej keverékből, robotgéppel legalább 15 percet keverjük. Ezzel kenjük be kívül a tortánkat, majd ismét hagyjuk a hűtőben dermedni. A fondant díszeket előző nap elkészítettük, hogy legyen idejük kiszáradni. A házi vagy boltban vásárolt fondantot gél ételfestékkel a kívánt színűre festjük, majd porcukron kinyújtuk és a tortára helyezzük. Vajkrém segítségével a díszeket is ráragasztjuk és máris kész a különleges, vidám tortánk.

Kislányok nagy kedvence, így nagyszerű szülinapi meglepetés lehet, a siker garantáltan nem marad el!

 

Jó étvágyat kívánunk a Hello Kitty tortához.

Cimke: , ,

Írjon üzenetet

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás