Jelenleg itt van: Főoldal > Torta receptek > Csoki torta

Csoki torta

Csoki torta

 

Hozzávalók :

piskóta:

–          7 tojás

–          20 dkg liszt

–          15 dkg cukor

–          egy kanál jó minőségű kakaó

–          egy kiskanál sütőpor

krém:

–          60 dkg étcsokoládé

–          5+2 dl tejszín

Elkészítés:

A piskótát megsütjük egy 22 cm átmérőjű tortaformában, majd hagyjuk kihűlni, közben elkészítjük a rendkívül egyszerű, de hihetetlen finom csokikrémet.

Az 5 dl tejszínt feltesszük forrni, mikor forrni kezd, beletesszük a darabokra tört jó minőségű (min. 60%-os) étcsokoládét. Kicsit levesszük a tűzről, kavargatjuk amíg egyneművé nem válik, majd visszatesszük a tűzre és folyamatos kevergetés mellett még kicsit főzzük. Nem lesz nagyon sűrű, csak miután kihűlt. Levesszük a tűzről és pár órára a hűtőbe tesszük, néha megkavargatjuk, egy éjszakát is pihenhet.

A krém kétharmad részét külön vesszük és hozzákeverjük két dl keményre felvert tejszínhez, így egy tökéletes állagú, nagyon finom krémet kapunk, a maradék egyharmad része marad a torta bevonására. A piskótát három szeletre vágjuk és megtöltjük a krémmel, kívül is bekenjük, hogy szép egyenletes, sima felületet kapjunk.

Az előbb félrerakott krémet felmelegítjük, a torát egy rácsra tesszük, majd leöntjük a híg krémmel, amely egy sima bevonatot képez. Ezután ízlés szerint díszítjük.

 

Jó étvágyat kívánunk a Csoki tortához.

Cimke: ,

Írjon üzenetet

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás