Jelenleg itt van: Főoldal > Torta receptek > Barbie torta

Barbie torta

Barbie torta

Hozzávalók :

piskóta:

–          9+6+6 tojás

–          9+6+6 ek víz

–          18+12+12 ek cukor

–          20+15+15 kanál liszt

–          minden tortalaphoz kiskanál sütőpor

narancsos krém:

–          3 tojás

–          4 dl narancslé

–          10 dkg liszt

–          10 dkg porcukor

–          4 dl tejszín

–          3 db narancs

erdei gyümölcsös krém:

–          4 dl tejszín

–          20 dkg gyümölcs

–          6 dkg porcukor

–          kis pohár joghurt

diszítés:

–          1 dl tejszín

–          20 dkg vaj (margarin)

–          20 dkg porcukor

–          kb. 1 kg fondant

–          Barbie baba

Elkészítés:

Több, mint 20 szeletes Barbie torta készítése volt a cél, így egy uszály is készült a baba szoknyája mellé, hogy biztosan elég legyen a szülinapozó seregnek. A szoknya egy 24 cm-es és egy 20 cm-es tortalapból készült, míg az uszály egy 20 cm-es piskótából.

Sorban elkészítjük a megszokott módon a piskótákat, két szeletre vágjuk, majd hagyjuk kihűlni. A szoknya részébe került a narancsos krém, így az egy tekintélyesebb adag, míg az uszály erdei gyümölcsös krémmel lett töltve.

A narancsos krémhez, a cukrot, lisztet, tojásokat simára keverjük a gyümölcslével, majd sűrű krémet főzünk és hagyjuk kihűlni. Keményre verjük a tejszínt, majd hozzákeverjük a hideg krémet és az apróra felkockázott narancsokat is. A lapokat egy pohárral kivágjuk középen, hogy a baba lába beférjen majd, ezután összerakjuk a torta szoknya részét. Pár órára a hűtőbe tesszük, mert alapos hűtés után könnyebb lesz faragni, burkolni.

Az erdei gyümölcsös krémhez keményre verjük a tejszínt a porcukorral, beletesszük a gyümölcsöt (ha fagyos, a levével együtt), majd a joghurtot. A tortalapból egy kis részt kivágunk, hogy egy nagyobb félhold maradjon, amely tökéletesen illeszkedik majd a baba szoknyájához. Megtöltjük a tortát és hűtőbe tesszük.

Pár óra után, a puha vajból és porcukorból vajkrémet készítünk robotgép segítségével, az álagán forró vízzel tudunk javítani, ha túl kemény lenne. A babát fóliába csomagoljuk, beállítjuk a torta közepébe, kifaragjuk a kívánt szoknya formát, majd az egész tortát szép simára bevonjuk vajkrémmel, pár órát így is hagyjuk hűlni.

Ezután tetszés szerint díszítjük a tejszínnel és színezett, porcukron kinyújtott fondannal.

Jó étvágyat kívánk a Barbie tortához.

 

Cimke: ,

Írjon üzenetet

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás