Jelenleg itt van: Főoldal > Torta receptek > Angry birds torta

Angry birds torta

Angry birds torta

Hozzávalók :

nagyobb piskóta:

–          9 tojás

–          9 ek víz

–          18 ek cukor

–          20 kanál liszt

–          kiskanál sütőpor

kisebb piskóta:

–          4 tojás

–          4 ek víz

–          8 ek cukor

–          2 kanál liszt

–          kiskanál sütőpor

 

ananászos krém:

–          3 tojás

–          3 dl tej

–          2 dl ananászlé (ananász befőtt leve is tökéletes)

–          egy kanál zselatin

–          10 dkg liszt

–          10 dkg porcukor

–          6 dl tejszín

–          ananász

diszítés:

–          25 dkg margarin

–          20 dkg cukor

–          kb 1,2 kg fondant

Elkészítés:

A jól megszokott módon elkészítjük a piskótákat egy 26cm, és egy 16 cm átmérőjű tortaformában, majd hagyjuk őket kihűlni. Mindkét piskótát 3-3 szeletre vágjuk, közben elkészítjük a krémet.

Az egész tojásokat, cukrot, lisztet csomómentesre keverjük a tejjel és sűrű krémet főzünk. Közben az ananászkonzerv vagy befőtt levében felmelegítjük a zselatint, figyelve, hogy ne forrjon fel, mert akkor a zselatin elveszíti zselésítő hatását. A forró krémbe belekeverjük az ananász levét is és hagyjuk kihűlni.

A 6 dl tejszínt robotgéppel keményre verjük és fokozatosan belekeverjük a kihűlt ananászos krémet is. Az gyümölcsöt is kis darabokra vágjuk és belekeverjük a krémbe.

A tortát betöltjük a krémmel, majd pár órára a hűtőbe tesszük dermedni. Elkészítjük a vajkrémet: A puha vajat és a cukrot robotgéppel 10-15 percig verjük, amíg sima, jól kenhető krémet kapunk, pár kanál forró vízzel lehet lágyítani, ha szükség van rá.

A tortát egyenletesen bekenjük a vajkrémmel, szép, sima felületet alakítva ki. Ezután is kis időre a hűtőbe tesszük, vagy akár egy éjszakát is pihenhetnek. Az előre elkészített fondant megszínezzük a saját elképzelésünk szerint, porcukron kinyújtjuk és a tortára illesszük.

Az előre elkészített, megszárított, vagy akár megvásárolt cukorfigurákkal díszítjük a tortát.

Gyermekeknek garantáltan hatalmas öröm egy ehhez hasonló szülinapi torta.

Jó étvágyat kívánunk az angry birds tortához.

Cimke: , ,

Írjon üzenetet

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás