Jelenleg itt van: Főoldal > Zöldéges receptek > Sült paradicsomos sertésszelet

Sült paradicsomos sertésszelet

Sült paradicsomos sertésszelet

Hozzávalók:
– 1 sertés szűzpecsenye (kb. 40 dkg)
– ½ bögre liszt
– 2 tojás
– 1 bögre zsemlemorzsa
– ¼ bögre petrezselyem apróra vágva
– 5 evőkanál olívaolaj
– 8 szilvaparadicsom ékekre vágva
– 2 evőkanál balzsamecet
– 1 evőkanál kakukkfű
– 2 ½ teáskanál só
– ½ teáskanál őrölt feketebors
A szűzpecsenyét vágjuk 8 szeletre. Tegyük egy tányéra a lisztet, egy másik tányérba a felvert tojást, egy harmadikba pedig a zsemlemorzsát, amit keverjünk össze a petrezselyemmel, a sóval és a borssal. A hússzeleteket forgassuk meg a lisztben, a tojásban majd a zsemlemorzsában. 2 evőkanál olajat hevítsünk fel egy serpenyőben, majd a húsokat oldalanként 2-3 percig süssük. Utána tegyünk olajat a serpenyőbe és adjuk hozzá a paradicsomot, a balzsamecetet, a kakukkfüvet, sót, borsot és 7 percig süssük. A hússal összekeverve tálaljuk.

 

Jó étvágyat kívánunk a sült paradicsomos sertésszelethez.

Cimke:

Írjon üzenetet

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás