Jelenleg itt van: Főoldal > Palacsinta receptek > Sajtos-burgonyás palacsinta

Sajtos-burgonyás palacsinta

Sajtos-burgonyás palacsinta

Hozzávalók:
– 18 dkg rétesliszt
– 2 tojás
– 2,5 dl tej
– tejföl
– 2 burgonya főzve, áttörve
– 10 dkg füstölt sajt
– 1 mokkáskanál őrölt kömény
– só
A réteslisztet összedolgozzuk a tojássárgákkal és a tejjel. Hozzáadjuk az összetört burgonyát, majd a kemény habbá vert fehérjéket is. Sózzuk és 15 percre félretesszük, majd a hagyományosnál vastagabb palacsintákat sütünk belőle. Egy tűzálló tájat kivajazunk és a palacsintákat elterítjük benne rétegenként. A palacsinták tetejét megkenjük tejföllel és soronként 2-3 dkg füstölt sajttal. A legfelső réteg a tejföllel végződjön, erre hintsük a köményt. 10 perc alatt készre sütjük. Tortaszelethez hasonlóan vágjuk fel és vagy magában vagy főzelék mellé kínáljuk.

 

Jó étvágyat kívánunk a sajtos-burgonyás palacsintához.

Cimke: ,

Írjon üzenetet

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás