You are here: Home >Archive for the ‘Édesség receptek’ Category

Vajas almakarikák

Vajas almakarikák

Hozzávalók:
- 1 tojás
- ⅔ bögre vaj
- 1 teáskanál olaj
- 1 bögre liszt
- 2 evőkanál kristálycukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 4 nagy savanykás alma
- 1 ½ bögre olaj
- ¼ bögre kristálycukor
- ½ teáskanál fahéj
- só
Hámozzuk meg az almát és vágjuk őket kb. 1 cm vastag karikákra. Melegítsük elő az olajsütőt vagy tegyük fel melegedni az olajat egy mély serpenyőben. [...]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Villámgyors édesség

Villámgyors édesség

Hozzávalók:
- 2 ¼ bögre liszt
- 2 tojás
- ¾ bögre cukor
- ½ bögre apróra vágott mandula
- ½ citrom leve és reszelt héja
- ½ teáskanál sütőpor
- só
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, vajazzuk ki a tepsit. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a mandulát, a sütőport és a sót. [...]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Gyors citromos-mandulás keksz

Gyors citromos-mandulás keksz

Hozzávalók:
- 20 dkg mandulapaszta
- 1 bögre porcukor
- 2 nagy tojásfehérje
Mandulapasztát házilag is készíthetünk úgy, hogy nagyon finomra daráljuk a mandulát, majd 12-24 órára vízbe áztatjuk, majd kevés vízzel elturmixoljuk. [...]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Pudingok királya

Pudingok királya

Hozzávalók:
- 4 tojás
- 565 ml tej
- 115 g zsemlemorzsa
- 225 g kristálycukor vagy vaníliáscukor
- 4 evőkanál lekvár
A sütőt melegítsük elő 150 fokra. 3 tojást válasszunk szét. A tojássárgákat együk egy tálba és üssük hozzá a megmaradt egész tojást és verjük fel őket. [...]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Banános gyümölcskenyér

Banános gyümölcskenyér

Hozzávalók:

- 140 g puha vaj

- 1 teáskanál sütőpor

- 140 g cukor

- 2 tojás felverve

- 140 g liszt

- 2 puha banán összetörve

- 50 g porcukor a cukormázhoz

 

A sütőt 180 fokra melegítsük elő és kenjünk ki egy őzgerinc formát.

A vajat és a cukrot keverjük el, míg krémes lesz, majd egyenként adjuk hozzá a tojásokat és egy kevés lisztet. Végül tegyük hozzá a maradék lisztet és a sütőport, valamint az összetört banánokat. Öntsük a formába és kb. 10 percig süssük. A porcukrot keverjük el 2-3 evőkanál vízzel és locsoljuk rá a tészta tetejére.

Jó étvágyat kívánunk a banános gyümölcskenyérhez!

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Áfonyás-vaníliás palacsinta

Áfonyás-vaníliás palacsinta

Hozzávalók:

- 150 g liszt

- 1 teáskanál sütőpor

- 2 evőkanál porcukor

- 150 ml tej

- 100 g áfonya

- 25 g vaj felolvasztva és enyhén lehűtve

- 1 tojás felverve

- néhány csepp vanília kivonat

 

Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a porcukrot, tegyünk hozzá egy csipet sót. [...]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Krémes gyümölcsdesszert

Krémes gyümölcsdesszert

Hozzávalók:

 

- 10 dkg zsírszegény krémsajt

- ½ bögre zsírszegény joghurt

- 1 teáskanál cukor

- ½ teáskanál vanília

- 30 dkg mandarin

- 25 dkg őszibarack szeletelve

- 20 dkg ananász darabolva

- 4 evőkanál kókuszreszelék

 

Egy kis tálban habverővel keverjük össze a krémsajtot, a joghurtot, a cukrot és a vaníliát. Egy másik edénybe keverjük össze az ananászt, a narancsot és az őszibarackot. [...]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Könnyű tiramisu

Könnyű tiramisu

Hozzávalók:

 

- 3 nagy tojás

- ¾ bögre cukor

- 20 dkg mascarpone

- ½ bögre tejszín hűtve

- 2 bögre nagyon erős főzött kávé szobahőmérsékletűre hűtve

- 2 evőkanál édes Marsala bor

- 18 db babapiskóta

- ¼ bögre keserűcsokoládé reszelve vagy 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

 

A tojássárgákat ½ bögre cukorral verjük kb. 2 percig, majd adjuk hozzá a mascarponét és keverjük össze. A tojásfehérjékhez adjunk egy csipet sót, majd verjük őket közepesen keményre. Adjuk hozzá a maradék cukrot és verjük tovább. [...]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Rolád bogyós gyümölccsel

Rolád bogyós gyümölccsel

Hozzávalók:

 

- 6 tojásfehérje

- 1 ¼ bögre porcukor

- 1 evőkanál kukoricaliszt

- 1 teáskanál citromlé

- 2 evőkanál porcukor

- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

 

Töltelék:

 

- 1 bögre tejszín

- 30 dkg vegyes bogyós gyümölcs (málna, áfonya, eper)

- 2-3 evőkanál étcsokoládé durvára reszelve

 

A sütőt 170 fokra melegítsük elő. Egy szűkebb tepsibe tegyünk sütőpapírt és vajazzuk meg. A tojásfehérjéket verjük fel egy nagyobb tálban. Fokozatosan adjuk hozzá a porcukor egyik, majd a másik felét és addig verjük, míg kemény és fényes csúcsokat tudunk formálni belőle. [...]

Cimke: , , ,

Hozzászólások megtekintése0

Karácsonyi csokoládéhab

Karácsonyi csokoládéhab

Hozzávalók:

 

- 15 dkg keserűcsokoládé apróra vágva

- 2 evőkanál vaj

- 2 evőkanál eszpresszó vagy más, nagyon erős kávé

- 1 bögre tejszín

- 3 nagy tojás

- 1 evőkanál kristálycukor

- 3 evőkanál brandy

 

A tejszínt felverjük, majd hűtőbe tesszük. A csokoládét, a vajat és a kávét gőz felett összeolvasztjuk. A tűzről levéve épphogy langyosra hagyjuk lehűlni. Vigyázzunk, hogy ne legyen túl hideg, mert nem fogjuk tudni összekeverni a többi hozzávalóval. [...]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0