Mangókrémleves
Hozzávalók:
– 1 érett mangó hámozva, durvára vágva
– 2 tojás jól felverve
– ¼ bögre kristálycukor
– 1 evőkanál vanília kivonat
– 1 citrom leve és reszelt héja
– 2 bögre tejszín
– 3 bögre tej
– áfonya és durvára vágott eper
Turmixoljuk össze a felvert tojásoka, a cukrot, a citrom levét és héját, a vanília kivonatot és a mangót. Habverővel keverjük el a tejszínt és a tejet, míg habos lesz. Lassan öntsük hozzá a mangós keveréket és folyamatosan keverjük. Lefedve hűtsük, tálaláshoz minden adag tetejére szórjunk pár szem áfonyát és eperdarabot.
Jó étvágyat kívánunk a mangókrémleveshez.