Receptek

Mandarinpüré cukor nélkül

Hozzávalók:
– 500 g mandarin
– 2 narancs
– 1 citrom
– 1 evőkanál kukoricaliszt
– 5 szál sáfrány
Egy mandarin héját tegyük félre. Facsarjuk ki a mandarinok és a narancsok levét, külön a citromot is és tegyük félre. […]

Ananászos-káposztás rakottas holland módra

Hozzávalók:
– 6 evőkanál olaj
– 40 dkg darált sertéshús
– 60 dkg savanyúkáposzta
– 50 dkg burgonya
– 1 dl tej
– 1 evőkanál vaj
– 8 dkg zsemlemorzsa
– 20 dkg ananász darabolva
– só, bors
A húst sózzuk, borsozzuk, majd 2 evőkanál olajon pároljuk meg. […]

Mangókrémleves

Hozzávalók:
– 1 érett mangó hámozva, durvára vágva
– 2 tojás jól felverve
– ¼ bögre kristálycukor
– 1 evőkanál vanília kivonat
– 1 citrom leve és reszelt héja
– 2 bögre tejszín
– 3 bögre tej
– áfonya és durvára vágott eper
Turmixoljuk össze a felvert tojásoka, a cukrot, a citrom levét és héját, a vanília kivonatot és a mangót. Habverővel keverjük el a tejszínt és a tejet, míg habos lesz. Lassan öntsük hozzá a mangós keveréket és folyamatosan keverjük. Lefedve hűtsük, tálaláshoz minden adag tetejére szórjunk pár szem áfonyát és eperdarabot.

Jó étvágyat kívánunk a mangókrémleveshez.

Ananászos kenyér

Hozzávalók:
– ½ bögre krémsajt
– ½ bögre margarin
– ¾ bögre kristálycukor
– ¾ teáskanál vanília kivonat
– 2 tojás
– 1 bögre + 1 evőkanál liszt
– ¾ teáskanál sütőpor
– 1 ananászkonzerv
– ¼ bögre pirított kesudió apróra vágva
160 fokra melegítsük elő a sütőt. Vajjal kenjünk ki egy tűzálló edényt vagy tortaformát. A krémsajtot keverjük össze a vanília kivonattal, a vajjal és a cukorral. […]