You are here: Home >Archive for the ‘Kacsa húsos receptek’ Category

Karácsonyi kacsamell málnaszósszal

Karácsonyi kacsamell málnaszósszal

 

Hozzávalók:

 

– 4 félbevágott kacsamell

– 2 teáskanál só

– 2 teáskanál őrölt fahéj

– 4 teáskanál cukor

– ½ bögre vörösbor

– ¼ bögre creme de cassis vagy más likőr

– 1 teáskanál kukoricaliszt

– 4 dkg málna

 

A kacsamelleket néhány helyen villával szurkáljuk meg. Egy nagy serpenyőt tegyünk a tűzre és bőrével lefelé helyezzük bele a kacsamelleket. Kb. 10 percig süssük, majd vegyük ki és öntsük le róla a zsírt. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Könnyű narancsos kacsa

Könnyű narancsos kacsa

Hozzávalók:

 

– 35 dkg narancslekvár

– 4 felezett kacsamell

– 2 gerezd fokhagyma apróra vágva

– 1 fej vöröshagyma apróra vágva

– 1 narancs felszeletelve

 

A sütőt melegítsük elő 245 fokra, kenjük ki a sütőtálat. A lekvár ¼ részét terítsük el a tál alján, majd helyezzük rá a kacsamelleket. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Pekingi ananászos kacsa

Pekingi ananászos kacsa

Hozzávalók:
– 2 kacsamell vagy csirkemell megfőzve
– 2 evőkanál olaj
– 2 evőkanál szójaszósz
– 2 teáskanál reszelt friss gyömbér
– 100 g cukorborsó
– ½ ananász hámozva, vékonyra szeletelve
– 2 evőkanál víz vagy tyúkhúsleves alaplé
– 4 zöldhagyma szeletelve
Egy serpenyőben – legjobb a wok – olajat forrósítunk, beletesszük a kacsamelleket, míg kicsit meg nem pirulnak. Hozzáadjuk a szóját és a gyömbért, további 1 percig sütjük. A borsót, az ananászt és a vizet vagy húsleves alaplét szintén hozzáöntjük és felforraljuk. Tésztaágyon, zöldhagyma szeletekkel megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk a pekingi ananászos kacsához.

 

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás