You are here: Home >Archive for the ‘Leves receptek’ Category

Angol hagymaleves

Angol hagymaleves

Hozzávalók:
– 4 nagy fej vöröshagyma
– 2 szál zeller
– 50 g vaj
– 50 g liszt
– 300 ml tej
– 850 ml tyúkhúsleves alaplé
– 2 evőkanál petrezselyem apróra vágva
– 4 evőkanál főzőtejszín
– szerecsendió
– só, bors
A zellert és a hagymát vágjuk fel, majd egy serpenyőben olvasszunk vajat, adjunk hozzá egy evőkanál vizet és 10 perc alatt főzzük őket puhára. Ha megfőttek, pürésítsük őket és tegyük félre. A serpenyőben olvasszunk vajat és adjuk hozzá a lisztet, készítsünk rántást. […]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Toszkán bableves

Toszkán bableves

Hozzávalók:
– 30 dkg cannellini bab
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma vékonyra szeletelve
– 1 póréhagyma vékonyra szeletelve
– 1 nagy sárgarépa kis darabokra vágva
– 2 szár szeller vékonyra szeletelve
– 1 kis cukkini hosszában félbe vágva és szeletelve
– 6 bögre tyúkhúsleves alaplé
– 2 vékony szelet sertéshús
– só, bors
Egy serpenyőben egy evőkanál olívaolajat hevítünk, hozzáadjuk a fokhagymát, a póréhagymát és ½ teáskanál sót. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Tormás almaleves

Tormás almaleves

Hozzávalók:
– 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
– 1 evőkanál vaj
– 2 gerezd fokhagyma finomra vágva
– 3 alma kimagozva, apróra vágva (héjával együtt)
– 2 bögre almalé
– 1 bögre fehérbor
– ½ böger reszelt torma
– őrölt szerecsendió
– 2 teáskanál só
Egy edényben olvasszuk fel a vajat, tegyük bele a hagymát és a fokhagymát, puhítsuk meg, majd adjuk hozzá az almát, az almalevet, a sót, a bort, a tormát és a szerecsendiót. […]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Pestos bableves

Pestos bableves
Hozzávalók:
– 5 gerezd fokhagyma összenyomva
– pirospaprikapehely (durvára tört pirospaprika)
– cannellini bab konzerv
– 3 bögre tyúkhúsleves alaplé
– 1 bögre zeller apróra vágva
– ½ bögre olívabogyó apróra vágva
– 3 evőkanál pesto
– 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
– olívolaj
A fokhagymát és a paprikapelyhet a forró olajban pirítsuk meg, öntsük hozzá a babot és egy bögre vizet, kb. 8 percig főzzük. Majd adjuk hozzá a pestot és a reszelt parmezánt, jól keverjük össze. Ezután öntsük fel a húslevessel, adjuk hozzá a zellert és főzzük 15 percig. Végül keverjük hozzá az olívabogyót.

 

Jó étvágyat kívánunk a pestos bableveshez.

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Csirkés burgonyaleves

Csirkés burgonyaleves

Hozzávalók:
– 6 bögre húsleves alaplé
– 1 bögre levestészta
– 2 bögre burgonya apróra vágva
– 1 ½ bögre főtt csirkehús apróra vágva
– 1 vöröshagyma apróra vágva
– 3 gerezed fokhagyma összenyomva
– 3 evőkanál olaj
– 3 evőkanál zöldhagyma apróra vágva
– 3 evőkanál koriander
– só, bors
Egy nagy edényben forrósítsuk fel az olajat, tegyük bele a hagymát, fokhagymát pirítsuk puhára. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Csípős káposztaleves

Csípős káposztaleves

Hozzávalók:
– 3 bögre vékonyra szeletelt káposzta
– 1 közepes méretű vöröshagyma vékonyra szeletelve
– 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
– 1-2 teáskanál friss chili paprika apróra vágva
– 2 teáskanál őrölt koriander
– 1 evőkanál mustár
– 5 bögre húsleves alaplé
– 2 evőkanál friss citromlé
– 2 közepes méretű burgonya felkockázva
– só, bors
Melegítsük meg a húslevest. Pirítsuk meg a hagymát közepes lángon kb. 5 perc alatt, majd adjuk hozzá a fokhagymát és a chili paprikát és még 1 percig pirítsuk. Adjuk hozzá a koriandert és a mustárt is. Majd öntsük össze a húslevessel és lassú tűzön kb. 20 percig főzzük, hogy a burgonya megpuhuljon. Végül adjuk hozzá a káposztát, 5 percig főzzük, sózzuk, borsozzuk.

 

 

Jó étvágyat kívánunk a csípős káposztaleveshez.

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Almaleves

Almaleves

Hozzávalók:
– 16 alma hámozva, kimagozva, darabokra vágva
– 5 bögre víz
– ½ teáskanál őrölt fahéj
– ¼ bögre juharszirup
– 1 evőkanál citromlé
– ½ evőkanál reszelt citromhéj
– ¼ bögre fehérbor
– ½ bögre tejföl
Egy edénybe tegyük fel főni 20 percre az almát, a juharszirupot, a vizet, a citromhéjat és a fahéjat, míg az alma megpuhul. Turmixoljuk össze, majd tegyük vissza a tűzre. Keverjük hozzá a citromlevet és a bort és főzzük össze néhány percig. Tálaláskor egy kanál tejfölt tegyünk minden tányérba.

 

Jó étvágyat kívánunk az almaleveshez.

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Könnyű paradicsomleves

Könnyű paradicsomleves

Hozzávalók:

 

– 30 dkg paradicsom kockára vágva

– 30 dkg paradicsompűré

– 1-2 teáskanál Tabasco-szósz

– 2-3 gerezd fokhagyma

– olasz fűszerkeverék

– petrezselyem

– só, bors

 

Egy tálban keverjük össze a hozzávalókat és tegyük fel a tűzre. Ha már felmelegedett, adjunk hozzá annyi vizet, hogy az ízek még ne híguljanak fel túlságosan. Kb. 30 percen át főzzük, majd az egészet turmixoljuk össze. Tálaláskor pirított zsemlekockákkal szórhatjuk meg.

Jó étvágyat kívánunk a könnyű paradicsomleveshez.

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Hideg almás céklaleves

Hideg almás céklaleves

Hozzávalók:

– 40 dkg cékla szeletelve, lecsepegtetve (levét őrizzük meg)

– 1 evőkanál margarin

– 1 fej vöröshagyma apróra vágva

– 2 gerezd fokhagyma apróra vágva

– 2 közepes alma apróra vágva

– 1 közepes burgonya kockára vágva

– 1 közepes sárgarépa apróra vágva

– 1 l víz

– 2 teáskanálnyi húsleves kocka

– 1 evőkanál citromlé

– ⅛ teáskanál feketebors

– ½ bögre natúr joghurt

– 1 evőkanál torma

– 1 evőkanál petrezselyem apróra vágva

 

A margarint egy serpenyőben olvasszuk meg, adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát, almát, burgonyát és sárgarépát. […]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Meleg karácsonyi puncs

Meleg karácsonyi puncs

Hozzávalók:

– 1 pohár almalé

– 1 pohár áfonyalé

– 1 pohár narancslé

– 1 kis gyömbér apróra vágva

– 2 rúd fahéj

– 2 csillagánizs

 

A hozzávalókat öntsük össze és forraljuk fel, majd főzzük kb. 15-20 percig. Ha szükséges cukorral ízesítsük. Forrón fogyasszuk.

Jó étvágyat kívánunk meleg karácsonyi puncshoz!

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás