You are here: Home >Archive for the ‘Olasz receptek’ Category

Csirke olasz módra

Csirke olasz módra

Hozzávalók:
– 8 csirkecomb felezve
– 4 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál pirospaprika
– 1 evőkanál olaj
– ½ bögre víz
– só, bors
Egy nagy serpenyőben hevítsünk olajat és tegyük bele a csirkecombokat. Kb. 15 percig süssük őt, míg aranybarnák lesznek. A fokhagymát nyomjuk össze és tegyük a csirkére. Fedő alatt főzzük még 10 percig, közben forgassuk át a combokat. Vegyük le a tűzről, szórjuk meg pirospaprikával, sózzuk és öntsük fel vízzel. Alacsony lángon addig főzzük, míg a víz teljesen elpárolog.

 

Jó étvágyat kívánunk a csirkéhez olasz módra.

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Firenzei pestos csirke

Firenzei pestos csirke

 

Hozzávalók:
– 1 csomag penne tészta
– 4 csirkemell filé
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
– 2 bögre friss spenót
– 2 evőkanál pesto
– 1 evőkanál reszelt parmezán sajt
A tésztát feltesszük főni. Egy serpenyőben olajat hevítünk benne 1 percig pirítjuk a fokhagymát, majd adjuk hozzá a csirkét. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Olasz halászlé édesköménnyel

Olasz halászlé édesköménnyel

Hozzávalók:

– 400 g barramundi filé csont és bőr nélkül, csíkokra vágva

– 1 evőkanál olívaolaj

– 1 vöröshagyma apróra vágva

– 1 édeskömény gumó apróra vágva

– 2 gerezd fokhagyma összezúzva

– 1 ½ bögre halászlé alaplé

– 1 (250 ml) bögre halpép

– 1 babérlevél

 

Az olajat egy serpenyőben hevítsük fel. Tegyük bele a hagymát, fokhagymát, édesköményt és kb. 4 percig főzzük, míg megpuhulnak. Öntsük hozzá a halpépet és 1 ½ bögre vizet, a halászlé alaplevet és a babérlevelet. Kevergetés mellett forraljuk fel és még 15 percig főzzük. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Halászlé olasz módra

Halászlé olasz módra

Hozzávalók:

 

– 1 evőkanál olívaolaj

– 1 vöröshagyma apróra vágva

– 3 gerezd fokhagyma apróra vágva

– 1 sárgarépa apróra vágva

– 2 zeller felaprítva

– 2 babérlevél

– 1 bögre apróra vágott petrezselyem

– pirospaprika

– 7 dkg paradicsom meghámozva, összenyomva

– 40 dkg vörös sügér filé kb. 5 cm-es darabokra vágva

– ½ bögre ecet

– só, bors

– 3 bögre halászlé alap

– 35 dkg kagyló héjában

– 20 dkg közepes garnélarák

 

Hevítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben vagy a legjobb, ha agyagedényt használunk. Adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát, sárgarépát, zellert, babérlevelet, petrezselymet és a pirospaprikát. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Csirkés ravioli leves

Csirkés ravioli leves

Hozzávalók:
– 8 bögre tyúkhúsleves alaplé
– ½ bögre kockára vágott sárgarépa
– ½ bögre kockára vágott zeller
– 2 bögre hűtött, sajttal töltött ravioli
– 1 bögre főtt csirkehús feldarabolva
– só, bors
Forraljuk fel a tyúkhúsleves alaplét, majd vegyük lejjebb a lángot és adjuk hozzá a sárgarépát és a zellert. Addig pároljuk, míg a zöldségek megpuhulnak, ez kb. 20 perc. A raviolit főzzük ki, majd keverjük hozzá a csirkéhez. Végül sózzuk, borsozzuk.

 

Jó étvágyat kívánunk a csirkés ravioli leveshez.

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás