You are here: Home >Archive for the ‘Pörkölt receptek’ Category

Halpörkölt

Halpörkölt

Hozzávalók:
– olívaolaj
– 1 bögre apróra vágott hagyma
– 2 nagy gerezd fokhagyma apróra vágva
– ⅔ bögre apróra vágott petrezselyem
– 1 közepes méretű paradicsom
– 2 teáskanál paradicsompűré
– ⅔ bögre fehérbor
– ½ kg halfilé (laposhal, tőkehal, nyelvhal, vörös sügér, tengeri sügér) 2 cm-es darabokra vágva
– kb. 2 dl kagylólé
– oregano
– Tabasco
– kakukkfű
– só, bors
Forrósítsuk fel az olajat, adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát és pirítsuk 4 percig. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése1

Pulykapörkölt

Pulykapörkölt

Hozzávalók:
– 1 kg pulyka felsőcomb
– 1 l zöldségleves-alaplé
– 1 nagy fej hagyma apróra vágva
– 2 szár zeller apróra vágva
– 2 közepes méretű sárgarépa
– 2-3 fehérrépa
– 3 közepes burgonya
– 2 teáskanál só
– 1 teáskanál provence-i fűszerkeverék
– só, bors
150 fokra előmelegítjük a sütőt. Megmossuk a pulykacombokat és bőrükkel lefelé olajban pirítjuk 2-3 percig mindkét oldalán. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése2

Marhapörkölt ír módra

Marhapörkölt ír módra

Hozzávalók:
– ¼ bögre olívaolaj
– ½ kg márványos pörköltnek való marhahús
– 6 nagy gerezd fokhagyma összenyomva
– 6 bögre marhahúsleves alaplé
– 1 bögre barnasör
– 1 bögre vörösbor
– 2 evőkanál paradicsompűré
– 1 evőkanál cukor
– 1 evőkanál szárított kakukkfű
– 1 evőkanál Worcestershire-szósz
– 2 babérlevél
– 2 evőkanál vaj
– 1 kg burgonya kockára vágva
– 1 nagy fej hagyma apróra vágva
– 2 bögre apróra vágott sárgarépa
– 2 evőkanál petrezselyem
– só, bors
Az olajat hevítsük fel és adjuk hozzá az kockára vágott, enyhén sózott marhahúst. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás