You are here: Home >Archive for the ‘Ragu receptek’ Category

Rusztikus sertésragu

Rusztikus sertésragu

Hozzávalók:
– 1 kg sertéskaraj csont nélkül
– 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
– 2 szál friss rozmaring levél
– 4 gerezd fokhagyma apróra vágva
– 40 dkg paradicsom összezúzva, levével együtt
– 40 dkg főtt papardelle vagy más lapos tészta
– 2 teáskanál só
– 1 teáskanál őrölt feketebors
– reszelt sajt ízlés szerint
Az olívaolajat egy serpenyőben forrósítsuk fel. A húst sózzuk, borsozzuk, oldalanként 3-4 percig süssük. Ha elkészült, vegyük ki a serpenyőből és tegyük félre. […]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Toszkán ragu

Toszkán ragu

Hozzávalók:
– 60 dkg darált marhabélszín
– 3 evőkanál olívaolaj
– ½ bögre vöröshagyma apróra vágva
– 3 gerezd fokhagyma összenyomva
– ½ bögre sárgarépa apróra vágva
– ¾ bögre száraz vörösbor
– 1 marhahúsleveskocka
– 2 babérlevél
– 15 dkg paradicsompűré
– 4 dl marhahúsleves alaplé
– 3 evőkanál olívaolaj
A hagymát és a fokhagymát olajban megpároljuk, hozzáadjuk a sárgarépát és további 2 percig főzzük. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás