Parmezános padlizsán
Parmezános padlizsán
Hozzávalók:
– 2 padlizsán félbevágva, majd hosszában szeletelve
– 2 paradicsom felkarikázva
– 4 evőkanál olaj
– 1 lilahagyma apróra vágva
– 2 gerezd fokhagyma összezúzva
– oregánó
– korander
– 2 tojás
– 2 dl tejszín
– 10 dkg reszelt parmezán sajt
– őrölt bors, só
Olajozzuk ki a tepsit és helyezzük bele félig egymásra csúsztatva, váltakozva a padlizsánt és a paradicsomot. […]