You are here: Home >Archive for the ‘Saláta receptek’ Category

Caesar-saláta

Caesar-saláta

Hozzávalók:
– ½ fej római saláta
– 10 dkg parmezán sajt
Öntethez:
– 1 citrom reszelt héja
– 3 evőkanál citromlé
– 2 gerezd fokhagyma összenyomva
– ⅔ bögre olívolaj
– 1 teáskanál őrölt feketebors
– ½ teáskanál só
– 1 teáskanál fehérborecet (elhagyható)
Mossuk meg, majd csepegtessük le a salátát, leveleit tépjük falatnyi darabokra. […]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Burgonyasaláta

Burgonyasaláta
Hozzávalók:
– 6-8 burgonya hámozva, negyedelve
– 1 l víz
– 375 g majonéz
– 4 evőkanál szárított menta
– 4-5 szelet sonka
A burgonyákat tegyük fel főni a vízben, adjunk hozzá sót. Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl! A sonkaszeleteket csíkozzuk fel, keverjük el a majonézzel és az apróra vágott mentalevelekkel. Ha a burgonya megfőtt, szűrjük le és hagyjuk kihűlni. Végül keverjük össze az öntettel és tálalás előtt kb. 30 percig hűtsük.

 

Jó étvágyat kívánunk a burgonyasalátához.

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Olasz tésztasaláta

Olasz tésztasaláta

Hozzávalók:
– 1 csomag penne tészta
– 8 dkg pepperoni vékonyra szeletelve
– 2 bögre brokkoli
– ½ bögre piros vagy zöld kaliforniai paprika apróra vágva
– olasz öntet ( 120 ml olívaolaj, 1 gerezd fokhagyma, 120 ml citromlé)
– ½ bögre fekete olívabogyó
– 1 bögre gomba szeletelve
– ½ bögre mozzarella
Főzzük ki a tésztát, majd hűtsük le. Keverjük hozzá a pepperonit, a brokkolit, a paprikát, az olajbogyót, a gombát és a sajtot. Adjuk hozzá az öntetet és hidegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk az olasz tésztasaláta.

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Thai marhahúsos saláta

Thai marhahúsos saláta

Hozzávalók:
– 250 g marhahátszín felszeletelve
– 1 evőkanál olaj
– 1 gerezd fokhagyma összenyomva
– 1 chili paprika apróra vágva
– 2 paradicsom felszeletelve
– 1 bögre koriander levél
– 1 bögre mentalevél
– 1 libanoni uborka félbevágva, kimagozva
Öntethez:
– 1 lime finomra reszelt héja és leve
– 1 evőkanál szójaszósz
– 1 evőkanál halszósz
– 1 evőkanál barnacukor
– 1 gerezd fokhagyma összezúzva […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Tofu saláta

Tofu saláta

Hozzávalók:

 

–  3 evőkanál repceolaj

– 2 evőkanál rizsecet

– 1 evőkanál méz

– 2 teáskanál csökkentett nátriumtartalmú szójaszósz

– 1 teáskanál szezámolaj

– 1 teáskanál gyömbér aprítva

– ½ teáskanál só

– 20 dkg extra kemény tofu 1 cm-es kockákra vágva

– 8 bögre vegyeszöldség

– 2 sárgarépa félbe vágva és hosszában szeletelve

– 1 nagyobb uborka apróra vágva

 

Keverjük össze a repceolajat, az ecetet, a mézet, a szójaszószt, a szezámolajat, a gyömbért és a sót. 2 evőkanállal vegyünk belőle és a tofuval együtt tegyük egy serpenyőbe. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Szuperegészséges lazac saláta

Szuperegészséges lazac saláta

Hozzávalók:

 

– 100 g kuszkusz

– 1 evőkanál olívaolaj

– 2 lazacfilé

– 200 g brokkoli

– 1 citrom leve

– ½ gránátalma magjai

– kis marék tökmag

– 2 marék zsázsa

– olívaolaj és citrom a tálaláshoz

 

A kuszkuszt gőz felett kb. 20 perc alatt főzzük készre, majd 1 evőkanál olajjal keverjük el. A brokkolit főzzük meg, a lacokat kb. 3 percig gőz felett pároljuk. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Fűszeres csirkesaláta brokkolival

Fűszeres csirkesaláta brokkolival

Hozzávalók:

 

– 2 brokkoli rózsáira szedve

– 2 evőkanál olívaolaj

– 5 gyöngyhagyma apróra vágva

– maroknyi magozott fekete olívabogyó

– 4 szelet sült csirkemell

– 4 evőkanál szójaszósz

– 2 piros chilipaprika apróra vágva

– 2 gerezd fokhagyma apróra vágva

 

A brokkolit négy percig pároljuk vagy amíg közepesen megpuhul. Az olajat forrósítsuk fel és pirítsuk benne a gyöngyhagymát 2 percig. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Gyümölcsös kínai kel saláta

Gyümölcsös kínai kel saláta

Hozzávalók:

 

– 1 közepes fej kínai kel felaprítva

– 1 ananászkonzerv lecsepegtetve

– 1 mandarin konzerv lecsepegtetve

– 1 vízigesztenye konzerv lecsepegtetve és szeletelve

– ¼ bögre zöldhagyma apróra vágva

 

Szójás öntethez:

 

– ½ bögre majonéz

– ½ bögre joghurt

– 1 evőkanál szójaszósz

– 1 teáskanál só

– 1 teáskanál cukor

– ¼ teáskanál őrölt gyömbér

 

Keverjük össze a hozzávalókat, tálalás előtt tegyük rá a szójás öntetet.

Jó étvágyat kívánunk  a gyümölcsös kínai kel salátához.

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Fűszeres mangó saláta

Fűszeres mangó saláta

Hozzávalók:

 

– 4 közepes mangó meghámozva, kimagozva, kockára vágva

– ¼ bögre lime lé

– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj

– 1 evőkanál pirospaprika pehely

– 2 evőkanál friss koriander apróra vágva

– 2 evőkanál mogyoróhagyma apróra vágva

– só, őrölt feketebors

 

Habverővel dolgozzuk össze a lime levet és az olívaolajat. Adjuk hozzá a pirospaprika pelyhet, a koriandert, a mogyoróhagymát, sózzuk, borsozzuk. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Bárányhúsos cukkini saláta

Bárányhúsos cukkini saláta
Hozzávalók:
– 2 bárány hátszín
– olívaolaj
– 50 g kelbimbó
– 2 cukkini meghámozva, felvágva
– 60 ml dióolaj
– 25 g dió pirítva
– 2 teáskanál citromlé
– 1 zöldhagyma apróra vágva
– 1 teáskanál dijoni mustár
A bárányokat dörzsöljük be jól olajjal, 3-4 percig mindkét oldalán süssük át, majd vegyük le a tűzről és fedjük le fóliával. Szeletelés előtt 10 percig pihentessük. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás