You are here: Home >Archive for the ‘Sertés húsos receptek’ Category

Cukkinivel rakott szűzérmék

Cukkinivel rakott szűzérmék

Hozzávalók:
– 60 dkg szűzpecsenye (kb. 6 szeletre vágjuk)
– 2 dl tejföl
– 2 dl tejszín
– 2 tojás
– 5 dkg reszelt füstölt sajt
– 2 gerezd fokhagyma összenyomva
– olaj
– 60 dkg cukkini 3 mm vastag szeletekre vágva
– só, bors
– ½ teáskanál bazsalikom
A szűzérmét szeleteljük fel, de ne klopfoljuk, csak kissé nyomkodjuk meg, majd sózzuk, borsozzuk. […]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Spenótos sertésszelet

Spenótos sertésszelet

Hozzávalók:
– 4 csontos sertéskaraj
– 1 teáskanál őrölt pirospaprika
– 1 evőkanál olívaolaj
– 4 mogyoróhagyma szeletelve
– ¼ bögre mazsola
– 25 dkg spenót
– 1 evőkanál friss citromlé
200 fokra melegítsük elő a sütőt. Az olajat egy serpenyőben forrósítsuk fel. […]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Lencsés szűzpecsenye

Lencsés szűzpecsenye

Hozzávalók:
– sertés szűzpecsenye
– 1 bögre lencse beáztatva
– 2 evőkanál balzsamecet
– 2 evőkanál barnacukor
– 3 evőkanál olívaolaj
– 1 piros alma kb. 1 cm-es darabokra vágva
– 1 zellerszár vékonyra szeletelve
– ¼ bögre petrezselyem apróra vágva
– 2 evőkanál citromlé
– só, bors
A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Közben 4 bögre vizet forraljunk fel és tegyük fel benne főni a lencsét 1 teáskanál sóval. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Sertésszelet cseresznyés szósszal

Sertésszelet cseresznyés szósszal

Hozzávalók:
– 8 szelet csont nélküli sertéskaraj
– 3 evőkanál olívaolaj
– 2 mogyoróhagyma vékonyra vágva
– ½ bögre húsleves alaplé
– 40 dkg cseresznye kimagozva, apróra vágva
– 2 evőkanál narancslekvár
– 1 evőkanál balzsamecet
– só, bors
Egy evőkanál olajat serpenyőben közepes lángon felforrósítunk, hozzáadjuk a mogyoróhagymát és 3 percig főzzük. […]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Rusztikus sertésragu

Rusztikus sertésragu

Hozzávalók:
– 1 kg sertéskaraj csont nélkül
– 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
– 2 szál friss rozmaring levél
– 4 gerezd fokhagyma apróra vágva
– 40 dkg paradicsom összezúzva, levével együtt
– 40 dkg főtt papardelle vagy más lapos tészta
– 2 teáskanál só
– 1 teáskanál őrölt feketebors
– reszelt sajt ízlés szerint
Az olívaolajat egy serpenyőben forrósítsuk fel. A húst sózzuk, borsozzuk, oldalanként 3-4 percig süssük. Ha elkészült, vegyük ki a serpenyőből és tegyük félre. […]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Céklás-narancsos sertésszelet

Céklás-narancsos sertésszelet

Hozzávalók:
– 40 dkg cékla 1,5 cm-es darabokra vágva
– 4 evőkanál olívaolaj
– 2 narancs nagy darabokra vágva
– 5 dkg arugula
– 4 szelet csontos karaj
– 1 evőkanál szárított oreganó
– 1 evőkanál szárított kakukkfű
200 fokra melegítsük elő a sütőt. Egy tepsibe tegyünk egy kevés olajat, majd szórjuk bele a cékladarabokat, amiket sózzunk, borsozzunk. […]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Almás-vajas sertéssült

Almás-vajas sertéssült

Hozzávalók:
– 40 dkg sertés szűzpecsenye
– 1 evőkanál olívaolaj
– 3 evőkanál vaj
– 3 alma szeletelve
– 1 evőkanál kakukkfű
– só, bors
A szűzpecsenyét csíkokra vágjuk, majd ½ teáskanál sóval és ¼ teáskanál borssal megszórjuk. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Kubai csípős sertésszelet

Kubai csípős sertésszelet

Hozzávalók:
– 2 szelet sovány sertéskaraj
– 2 citrom leve
– ½ teáskanál őrölt kömény
– 2 gerezd fokhagyma összenyomva
– ¼ teáskanál hagymapor
– ¼ teáskanál frissen őrölt bors
– ½ teáskanál olívaolaj
A hús kivéltelével keverjük össze a hozzávalókat, majd tegyük egy zacskóba vagy egy tálba és a húsokat alaposan forgassuk meg benne. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Ragadós sertésszelet

Ragadós sertésszelet

Hozzávalók:
– 4 szelet sertéskaraj
– ⅓ bögre sherry bor
– 1 evőkanál szójaszósz
– 1 evőkanál reszelt gyömbér
– 1 evőkanál chili szósz
– 2 evőkanál méz
Egy serpenyőben süssük át a karajokat oldalanként 2-2 percig, majd tegyük őket félre és továbbra is tartsuk őket melegen. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Vietnami csípős sertésszelek

Vietnami csípős sertésszelek

Hozzávalók:
– 4 szelet sertéskaraj
– 2 evőkanál barnacukor
– 2 teáskanál őrölt pirospaprika
– 2 teáskanál őrölt koriander
– ¾ tesákanál só
– 1 evőkanál darált gyömbér
– 2 teáskanál zúzott fokhagyma
– olaj
A sertéshúsokat kiklopfoljuk. Összekeverjük a cukrot, a pirospaprikát, a koriandert, a sót, a gyömbért és a fokhagymát és a keverékbe alaposan beleforgatjuk a hússzeleteket. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás