You are here: Home >Archive for the ‘Sertéskaraj receptek’ Category

Sárga pecsenye

Sárga pecsenye

Hozzávalók:
– 8 szelet sertéskaraj
– 4 evőkanál liszt
– 2 evőkanál sáfrány
– olaj
– 1,5 dl víz
– 1,5 dl száraz fehérbor
– 1 citrom leve
– 15 dkg rizs
– 25 dkg zöldborsó
– 4 dl víz
– 1-1 sárga és piros kaliforniai paprika
– fél csokor metélőhagyma
A hússzeleteket klopfoljuk ki, sózzuk, borsozzuk őket. 3 evőkanál lisztbe keverjük bele a sáfrányt és forgassuk meg benne a húsokat, majd kevés olajon süssük át mindkét oldalukat. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Sertéskaraj almaboros-hagymás szószban

Sertéskaraj almaboros-hagymás szószban

Hozzávalók:
– 4 szelet csont néküli sertéskaraj
– ½ bögre vöröshagyma apróra vágva
– ¾ bögre almabor vagy almalé
– ⅓ bögre juharszirup
– 1 evőkanál kukoricakeményítő
– ¼ teáskanál só
– ¼ teáskanál őrölt feketebors
– olaj
Hevítsünk olajat egy serpenyőben. A húsok mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, majd kb. 4 percig süssük. […]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Finom sertéskaraj

Finom sertéskaraj

Hozzávalók:
– 6 szelet sertéskaraj
– 3 evőkanál vaj
– 1 vöröshagyma apróra vágva
– 1 gerezd fokhagyma apróra vágva
– ¾ bögre tyúkhúsleves alaplé
– 1 babérlevél
– 1 pohár tejföl
– 2 teáskanál őrölt pirospaprika
– só, bors
A hagymát és a fokhagymát pirítsuk meg egy serpenyőben a forró vajban, majd vegyük ki a serpenyőből. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Toszkán sertéskaraj

Toszkán sertéskaraj

Hozzávalók:

 

– 1 tojás lazán felverve

– ¼ bögre liszt

– 1 teáskanál só

– ½ teáskanál őrölt feketebors

– 4 db csont nélküli sertéskaraj

– 1 evőkanál olívaolaj

– 2 teáskanál darált fokhagyma

– ⅓ bögre balzsamecet

– ⅓ bögre tyúkhúsleves alaplé

– 40 dkg olasz paradicsom felkockázva

– 2 evőkanál friss bazsalikom

– 1 evőkanál kapribogyó

 

A tojást lazán verjük fel egy kis tálban, majd tegyük félre. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a borsot. A karajt forgassuk meg a tojásban, majd forgassuk át a lisztes keverékben. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Sütőben sült sertéskaraj

Sütőben sült sertéskaraj

Hozzávalók:
– 4 szelet sertéskaraj
– 3 evőkanál vaj
– 1 tojás
– 2 evőkanál tej
– zsemlemorzsa
Olvasszuk fel a vajat és öntsük a tepsibe, egyenletesen oszlassuk szét. A tojást a tejjel verjük fel, mártsuk bele a hússzeleteket, majd forgassuk meg őket a zsemlemorzsában. Tegyük őket a tepsibe és 20-25 percig süssük, közben egyszer forgassuk át a szeleteket. Burgonyapűrével tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk a sütőben sült sertéskarajhoz.

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Bazsalikomos sertéskaraj

Bazsalikomos sertéskaraj

Hozzávalók:
– 4 szelet kicsontozott sertéskaraj
– ¼ bögre barnacukor
– 1 ½ teáskanál bazsalikom
– ½ teáskanál só
– ½ teáskanál chilipor
– olaj
Egy kis tálban összekeverjük a cukrot, bazsalikomot, sót és a chiliport, majd hozzáadunk kb. 1 evőkanál olajat, hogy teljesen sima keveréket kapjunk. A hússzeletek mindkét oldalát bekenjük vele. Egy nagy serpenyőben közepes lángon kisütjük a húsokat mindkét oldalukon kb. 7-8 percig.

Jó étvágyat kívánunk a bazsalikomos sertéskarajhoz.

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás