You are here: Home >Archive for the ‘Zöldéges receptek’ Category

Bajor virslis zöldbab

Bajor virslis zöldbab
Hozzávalók:
– 40 dkg zöldbab
– 2 szelet húsos szalonna csíkokra vágva
– 2 pár virsli karikára vágva
– 4 főtt tojás karikára vágva
– 2 dl tejföl
– 2 tojás
– 5 dkg reszelt sajt
– só, bors
Vajazzunk ki egy nagyobb tűzálló tálat, tegyük bele a zöldbab ¼ részét. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Zöldséges gyuvecs

Zöldséges gyuvecs

Hozzávalók:
– 50 dkg karfiol
– 40 dkg paradicsom meghámozva, karikára vágva
– 40 dkg burgonya karikákra vágva
– 3 zöldpaprika felkarikázva
– 2 fej vöröshagyma karikákra vágva
– 3-4 szál zellerzöld aprítva
– 2 dl tejföl
– 30 dkg darálthús
– 2 evőkanál olaj
A karfiolt szedjük rózsáira. A vöröshagymát, burgonyát, paradicsomot és a paprikát keverjük jól össze. […]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Sült paradicsomos sertésszelet

Sült paradicsomos sertésszelet

Hozzávalók:
– 1 sertés szűzpecsenye (kb. 40 dkg)
– ½ bögre liszt
– 2 tojás
– 1 bögre zsemlemorzsa
– ¼ bögre petrezselyem apróra vágva
– 5 evőkanál olívaolaj
– 8 szilvaparadicsom ékekre vágva
– 2 evőkanál balzsamecet
– 1 evőkanál kakukkfű
– 2 ½ teáskanál só
– ½ teáskanál őrölt feketebors
A szűzpecsenyét vágjuk 8 szeletre. Tegyük egy tányéra a lisztet, egy másik tányérba a felvert tojást, […]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Görög csirke zöldségekkel

Görög csirke zöldségekkel
Hozzávalók:
– kicsontozott, bőr nélküli csirkemellfilé
– 1 gerezd fokhagyma aprítva
– 1 citrom vékonyra szeletelve
– ¾ bögre paradicsom apróra vágva
– ½ bögre mag nélküli olajbogyó
– ¼ bögre vöröshagyma apróra vágva
– ¼ bögre petrezselyem apróra vágva
– 1 teáskanál száríott oreganó
– ⅛ teáskanál őrölt pirospaprika
– ¼ bögre száraz fehérbor
– ¾ bögre húsleves alaplé
– ¼ teáskanál só
– ⅛ teáskanál bors
A csirkét sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben közepes lángon 12-15 percig sütjük. Közben egyszer forgassuk át a húsokat. […]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Paradicsom kecskesajttal és bazsalikommal

Paradicsom kecskesajttal és bazsalikommal

Hozzávalók:
– 8 közepes méretű paradicsom
– 5 g friss kecskesajt
– 1 bögre zsemlemorzsa
– 1 tojás
– 8 levél friss bazsalikom apróra vágva
– 2 evőkanál olívaolaj
– só, bors
A sütőt 200 fokra melegítsük elő. A paradicsomok tetejét vágjuk le és magozzuk ki egy kiskanállal. A kiszedett részeket ne dobjuk el, tegyük félre. […]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Zöldséges bolognai spagetti

Zöldséges bolognai spagetti
Hozzávalók:
– 250 g spagetti tészta
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 lilahagyma apróra vágva
– 1 gerezd fokhagyma összenyomva
– 3 sárgarépa finomra vágva
– 1 pirospaprika kimagozva, apróra vágva
– 75 g gomba apróra vágva
– 500 g paradicsomszósz
– 50 g brokkoli apróra vágva
– egy marék friss bazsalikomlevél
Az olajat egy serpenyőben hevítsük fel, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, néhány percig pirítsuk, de ne túlzottan, csak míg megpuhulnak. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Vegetariánus pörkölt

Vegetariánus pörkölt

Hozzávalók:
– 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
– 2 cukkini felkockázva
– 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
– 400 g bab beáztatva
– 3 paradicsom felszeletelve
– 1 teáskanál paprika
– 1 teáskanál szárított oreganó
– só, bors
Serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, tegyük bele a hagymát és közepes lángon főzzük 3 percig. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Karácsonyi rakott karfiol

Karácsonyi rakott karfiol

Hozzávalók:

– 1 nagy fej karfiol virágjaira szedve

– ¼ bögre apróra vágott zöldpaprika

– 1 üveg szeletelt gomba leve nélkül

– ¼ bögre vaj

– ⅓ bögre liszt

– 2 bögre tej

– 1 bögre reszelt sajt

– evőkanál apróra vágott piroshúsú paprika

– 1 teáskanál só

 

Egy edényben tegyünk fel vizet és forraljuk fel benne a karfiolt. Fedjük le és főzzük még 6-8 percig, majd szűrjük le. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Egészséges pácolt zöldségek

Egészséges pácolt zöldségek

Hozzávalók:

– 3 bögre sárgarépa karikára vágva

– 1 bögre zeller vékonyra szeletelve

– ½ bögre zöldpaprika apróra vágva

– 1 közepes fej hagyma félbevágva és vékonyan szeletelve

– ½ bögre olasz salátaöntet

– ¼ bögre ecet

– ¼ bögre víz

 

Kevés vizet tegyünk a serpenyő aljába és tegyük bele a sárgarépát. Forraljuk fel, majd vegyük lejjebb a lángot és lefedve főzzük 6-7 percig, hogy a sárgarépa még ropogós maradjon. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Parmezános karfiol leves

Parmezános karfiol leves

Hozzávalók:

 

– 1 karfiol

– 1 póréhagyma apróra vágva

– 2 fej vöröshagyma apróra vágva

– 2 nagy burgonya apróra vágva

– 1 szelet bacon

– 1 l marhahúsleves alaplé

– 10 g olívaolaj

– 5 g bors

– 5 g kakukkfű

– 50 g reszelt parmezán

 

Forró olajban puhítsuk meg a póréhagymát és a vöröshagymát, adjuk hozzá az apróra vágott szalonnát és további 5 percig pirítsuk. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás