Rimini rakottas

Rimini rakottas

Hozzávalók:
– 6 burgonya felkarikázva
– 1 padlizsán felkarikázva
– 2 zöldpaprika felkarikázva
– 8 paradicsom felkarikázva
– bazsalikom
– oregánó
– 10 dkg reszelt füstölt sajt
– só, bors
Olajozzunk ki egy tepsit és tegyük bele a burgonyát és a padlizsánt. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Parmezános padlizsán

Parmezános padlizsán

Hozzávalók:
– 2 padlizsán félbevágva, majd hosszában szeletelve
– 2 paradicsom felkarikázva
– 4 evőkanál olaj
– 1 lilahagyma apróra vágva
– 2 gerezd fokhagyma összezúzva
– oregánó
– korander
– 2 tojás
– 2 dl tejszín
– 10 dkg reszelt parmezán sajt
– őrölt bors, só
Olajozzuk ki a tepsit és helyezzük bele félig egymásra csúsztatva, váltakozva a padlizsánt és a paradicsomot. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Banános csemege

Banános csemege

Hozzávalók:
Palacsintatésztához:
– 20 dkg finomliszt
– 3 tojás
– 1,5 dl tej
– 1 dl szódavíz vagy szénsavas ásványvíz
– 1 mokkáskanál cukor
– 1 csipet só
Töltelékhez:
– 6 banán
– 5 dkg vaj
– fél citrom reszelt héja
– fél narancs reszelt héja
– 10 dkg porcukor
– 1 kupica édes likőr
– 2 tojásfehérje
– 2 kiskanál porcukor
– ½ teáskanál fahéj
A liszthez adjuk hozzá a tojásokat, a sót, a tejet, a cukrot és a szódavizet, majd habverővel alaposan, sűrűre keverjük össze és 15 percig hagyjuk állni. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Mandarinpüré cukor nélkül

Mandarinpüré cukor nélkül

Hozzávalók:
– 500 g mandarin
– 2 narancs
– 1 citrom
– 1 evőkanál kukoricaliszt
– 5 szál sáfrány
Egy mandarin héját tegyük félre. Facsarjuk ki a mandarinok és a narancsok levét, külön a citromot is és tegyük félre. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Gombás rakott tök

Gombás rakott tök

Hozzávalók:
– bármilyen tökféle (cukkini, uborka, patisszon, spárgatök stb.) kb. 1 cm-es szeletekre vágva
– 2 evőkanál olaj
– 1 fej vöröshagyma apróra vágva
– 3 gerezd fokhagyma összezúzva
– 15 dkg gomba vékonyra szeletelve
– 15 dkg füstölt sajt
– 2 dl tejföl
– pirospaprika
– só, bors
Egy nagy tepsit olajozzunk ki, majd tegyük bele a szeletekre vágott tököt. […]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Spenótos sertésszelet

Spenótos sertésszelet

Hozzávalók:
– 4 csontos sertéskaraj
– 1 teáskanál őrölt pirospaprika
– 1 evőkanál olívaolaj
– 4 mogyoróhagyma szeletelve
– ¼ bögre mazsola
– 25 dkg spenót
– 1 evőkanál friss citromlé
200 fokra melegítsük elő a sütőt. Az olajat egy serpenyőben forrósítsuk fel. […]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Zöldséges gyuvecs

Zöldséges gyuvecs

Hozzávalók:
– 50 dkg karfiol
– 40 dkg paradicsom meghámozva, karikára vágva
– 40 dkg burgonya karikákra vágva
– 3 zöldpaprika felkarikázva
– 2 fej vöröshagyma karikákra vágva
– 3-4 szál zellerzöld aprítva
– 2 dl tejföl
– 30 dkg darálthús
– 2 evőkanál olaj
A karfiolt szedjük rózsáira. A vöröshagymát, burgonyát, paradicsomot és a paprikát keverjük jól össze. […]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Lencsés szűzpecsenye

Lencsés szűzpecsenye

Hozzávalók:
– sertés szűzpecsenye
– 1 bögre lencse beáztatva
– 2 evőkanál balzsamecet
– 2 evőkanál barnacukor
– 3 evőkanál olívaolaj
– 1 piros alma kb. 1 cm-es darabokra vágva
– 1 zellerszár vékonyra szeletelve
– ¼ bögre petrezselyem apróra vágva
– 2 evőkanál citromlé
– só, bors
A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Közben 4 bögre vizet forraljunk fel és tegyük fel benne főni a lencsét 1 teáskanál sóval. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Rakott karfiol pulykamellel

Rakott karfiol pulykamellel

Hozzávalók:
– 60 dkg karfiol
– 40 dkg darált pulykamell
– 1 fej vöröshagyma apróra vágva
– 10 dkg zabpehely
– 1 evőkanál olaj
– 3 dkg szezámmag
– 2-3 szál zellerzöld
– 2 dl tejföl
– 1 tojás
– őrölt fehérbors
– só, őrölt feketebors
– késhegynyi pirospaprika

A karfiolt enyhén sós vízben főzzük puhára, majd vágjuk ketté és hagyjuk kihűlni. A hagymát olajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a pulykahúst, jól összekeverjük. […]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

Sertésszelet cseresznyés szósszal

Sertésszelet cseresznyés szósszal

Hozzávalók:
– 8 szelet csont nélküli sertéskaraj
– 3 evőkanál olívaolaj
– 2 mogyoróhagyma vékonyra vágva
– ½ bögre húsleves alaplé
– 40 dkg cseresznye kimagozva, apróra vágva
– 2 evőkanál narancslekvár
– 1 evőkanál balzsamecet
– só, bors
Egy evőkanál olajat serpenyőben közepes lángon felforrósítunk, hozzáadjuk a mogyoróhagymát és 3 percig főzzük. […]

Cimke:

Hozzászólások megtekintése0

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás