Pekingi ananászos kacsa
Hozzávalók:
– 2 kacsamell vagy csirkemell megfőzve
– 2 evőkanál olaj
– 2 evőkanál szójaszósz
– 2 teáskanál reszelt friss gyömbér
– 100 g cukorborsó
– ½ ananász hámozva, vékonyra szeletelve
– 2 evőkanál víz vagy tyúkhúsleves alaplé
– 4 zöldhagyma szeletelve
Egy serpenyőben – legjobb a wok – olajat forrósítunk, beletesszük a kacsamelleket, míg kicsit meg nem pirulnak. Hozzáadjuk a szóját és a gyömbért, további 1 percig sütjük. A borsót, az ananászt és a vizet vagy húsleves alaplét szintén hozzáöntjük és felforraljuk. Tésztaágyon, zöldhagyma szeletekkel megszórva tálaljuk.
További receptek a témában
