You are here: Home >Posts Tagged ‘csirke

Citromos csirke

Citromos csirke

Hozzávalók:

 

– ½ kg csirkemell filé csíkokra vágva

– 2 evőkanál száraz sherry

– 4 zöldhagyma apróra vágva

– 1 gyömbér reszelve

– 2 zeller szeletelve

– 125 g csiperke gomba negyedelve

– 1 zöldpaprika szeletelve

– 2 evőkanál szójaszósz

– 2 citrom reszelt héja

– 2 evőkanál olaj

– néhány szelet citrom a díszítéshez

 

A sherryt, a zöldhagymát és a gyömbért keverjük össze egy tálban. Tegyük hozzá a csirke csíkokat, majd hagyjuk pácolódni kb. 15 percig. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Részeges kínai csirke

Részeges kínai csirke

Hozzávalók:

 

– 1 kg sütnivaló csirke

– ⅔ bögre rizsbor

– 1 ½ teáskanál só

– 1 evőkanál gyömbérbor

 

A csirkét jól borítsuk be a sóval és hagyjuk állni 1 órát. Ezután gőz felett nagy lángon 40 percig pároljuk, majd csepegtessük le. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Barackos-gyömbéres csirke

Barackos-gyömbéres csirke

Hozzávalók:
– 4 kicsontozott, bőr nélküli csirkemell
– 2 evőkanál baracklé
– felezett őszibarackok
– 2 teáskanál méz
– ½ teáskanál fokhagymasó
– ½ teáskanál őrölt gyömbér
A csirkéket tegyük egy tűzálló tálba a felezett őszibarackokkal együtt. Csurgassuk a húsra a mézet és a baracklevet a húsokra, majd szórjuk meg a fokhagymasóval és a gyömbérrel. 160 fokon süssük 45 percig, amíg a csirke belül is átsül.

 

Jó étvágyat kívánunk a Barackos-gyömbéres csirkéhez.

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Citromos csirke

Citromos csirke

Hozzávalók:
– 1-1,5 kg csirkehús (a legjobb a comb)
– ⅓ bögre citromlé
– 2 evőkanál reszelt citromhéj
– 2 gerezd zúzott fokhagyma
– 2 teáskanál szárított kakukkfű
– 1 teáskanál szárított rozmaring
– 1 teáskanál só
– 1 teáskanál feketebors
– 2-3 evőkanál olvasztott vaj
– néhány szelet citrom a díszítéshez
Egy tálban habverővel összekeverjük a citroméhéjat, citromlevet, fokhagymát, kakukkfüvet, rozmaringot, sót és borsot. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Csirkesaláta

Csirkesaláta

Hozzávalók:
– 30 dkg főtt csirkehús durvára vágva
– 2 szár apróra vágott zeller
– ½ piros kaliforniai paprika apróra vágva
– zöld olajbogyó kimagozva
– ¼ bögre apróra vágott vöröshagyma
– egy alma felvágva
– ⅓ fej jégsaláta apróra darabolva
– 5 evőkanál majonéz
– 1 evőkanál szilva vagy bármilyen édeskés bogyós gyümölcs, esetleg egy kis mézzel
– 2 teáskanál citromlé
– só, bors
A salátához való alapanyagokat öntsük össze. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Barackos csirke

Barackos csirke

Hozzávalók:
– fél kg apróra vágott sárgabarack
– ¼ bögre cukor
– 2 evőkanál almaecet
– 1 kg csirkemell
– 1 evőkanál vaj
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 hagyma apróra vágva
– 1 evőkanál rozmaring
– 1 teáskanál fahéj
– 2 teáskanál Tabasco vagy más csípős szósz
– feketebors
A barackot tegyük egy tálba és adjuk hozzá a cukrot és az ecetet. A csirkét vágjuk 1-2 cm-es darabokra. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Könnyű mexikói csirke babbal

Könnyű mexikói csirke babbal

Hozzávalók:

– fél kiló csirkemell
– mexikói fűszerkeverék
– fél kg feketebab (száraz, nem konzerv)
– kukorica
– ¼ bögre víz
– piros és zöld kaliforniai paprika
– olaj

A csirkemellett vágjuk csíkokra, majd egy serpenyőben süssük át közepes lángon kb. 8-10 percig. […]

Cimke: , , ,

Hozzászólások megtekintése0

Gyorspácolt csirkecsíkok

Gyorspácolt csirkecsíkok

Hozzávalók:

– 1 egész csirkemell
– 2-3 fokhagyma
– 0,5-1 dl fehérbor
– görög fűszerkeverék
– só, bors
– olaj
– legalább 1 evőkanál mustár
– méz

Először a pácot készítjük el. Egy tálba olajat öntünk, ízlés szerint teszünk bele fokhagymát vagy péppé nyomva vagy nagyon vékonyra szeletelve. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás