You are here: Home >Posts Tagged ‘csirkemell

Bourbon csirkemell

Bourbon csirkemell

Hozzávalók:
– 60 dkg csirkecomb vagy csirkemellfilé
– 2 evőkanál olívaolaj
– ¼ bögre szójaszósz
– 2 evőkanál vörösborecet
– 2 evőkanál bourbon whiskey
– 2-4 evőkanál barnacukor
– 1 zöldhagyma három részre vágva
– 2 szelet gyömbér
– 2 gerezd fokhagyma összezúzva
A csirkecombokat tegyük egy sütőtálba. A többi hozzávalót keverjük össze és öntsük rá a csirkére. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Balzsamecetes csirkemell

Balzsamecetes csirkemell

Hozzávalók:
– 4 csirkemellfilé
– 2 teáskanál őrölt citrombors
– 1 ½ teáskanál extra szűz olívaolaj
– ⅓ bögre balzsamecet
– ¼ bögre tyúkhúsleves alaplé
– 2 gerezd fokhagyma összenyomva
– 4 teáskanál vaj
– petrezselyem
– koktélparadicsom (cseresznyeparadicsom)
A csirkemelleket klopfoljuk ki, majd szórjuk meg őket citromborssal mindkét oldalon. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Csirkemell citromos szósszal

Csirkemell citromos szósszal

Hozzávalók:
– 4 szelet csirkemellfilé
– 1 tojás felverve
– ⅔ bögre zsemlemorzsa
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 citrom leve
– 6 evőkanál vaj
– 1 teáskanál metélőhagyma apróra vágva
– ½ teáskanál szárított kapor
A csirkemell szeleteket forgassuk meg a tojásban, majd a zsemlemorzsában és hagyjuk száradni kb. 10 percig. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Sajtos-baconos csirkemell

Sajtos-baconos csirkemell

 

Hozzávalók:
– 4 csirkemell filé vékonyra szeletelve
– ¼ bögre liszt
– 3 evőkanál vaj
– 10 dkg gomba szeltelve
– ½ bögre húsleves alaplé
– ¼ bögre fehérbor
– 4 szelet bacon keresztben félbe vágva
– 1 bögre mozzarella sajt darabolva
– só, bors
A csirkemell szeleteket klopfoljuk ki, majd sózzuk, borsozzuk és kevés liszttel szórjuk meg őket. Egy nagy serpenyőben hevítsük fel a vajat, tegyük bele a húst és 4-6 percig süssük mindkét oldalon, míg teljesen megpuhul. Miután a csirkemelleket kivettük a serpenyőből, tegyünk bele még egy evőkanál vajat és pároljuk meg benne a gombát. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Pikáns csirkemell

Pikáns csirkemell

Hozzávalók:
– 4 csirkemell filé bőr nélkül
– ¾ bögre tejföl
– ¾ bögre salsa-szósz
– 1 bögre mozzarella reszelve
– só, bors
Melegítsük elő a sütőt 375 fokra. Egy kivajazott edénybe tegyük a csirkemelleket, sózzuk, borsozzuk, majd 30 percig süssük. Ezután kenjük meg a csirkéket tejföllel, majd a salsa-szósszal és tegyük vissza a sütőbe 15 percre. Ha elkészült, szórjuk meg a tetejüket a reszelt mozzarellával és még 1 percig süssük.

Jó étvágyat kívánunk a pikáns csirkemellhez.

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Szívbarát csirkemell

Szívbarát csirkemell

Hozzávalók:

 

– 3 evőkanál mazsola

– ½ bögre vöröshagyma apróra vágva

– ½ bögre zeller apróra vágva

– ¼ teáskanál fokhagyma összezúzva

– 1 babérlevél

– 1 bögre alma meghámozva, apróra vágva

– 2 evőkanál vízigesztenye apróra vágva

– 4 nagy csirkemell félbe vágva, csont nélkül

– 2 evőkanál olívaolaj

– 1 bögre zsírszegény tej

– 1 teáskanál currypor

– 2 evőkanál liszt

– 1 citrom negyedelve

 

200 fokra melegítsük elő a sütőt és kenjünk ki egy sütőedényt olajjal. Egy kis tálban a mazsolát áztassuk forró vízbe és várjunk, míg megduzzad. Egy edényben hevítsünk olajat, tegyük bele a hagymát, a zellert, a fokhagymát és a babérlevelet, kb. 5 percig süssük. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Gesztenyével töltött csirkemell áfonyával

Gesztenyével töltött csirkemell áfonyával

Hozzávalók:

 

– 4 csirkemell

– 1 ½ bögre sült gesztenye durvára vágva

– ½ bögre aszalt áfonya

– 1 bögre zsemlemorzsa

– 3 evőkanál reszelt parmezán sajt

– ½ bögre zeller apróra vágva

– ½ bögre vöröshagyma apróra vágva

– ½ bögre sárgarépa apróra vágva

– 2 gerezd fokhagyma apróra vágva

– 2 evőkanál petrezselyem apróra vágva

– 1 tojás

– 1 pohár fehérbor

– vaj

– olívaolaj

– só, bors

 

A sütőt 190 fokra melegítsük elő. Egy serpenyőben forrósítsunk fel 1 evőkanál olívaolajat és 1 evőkanál vajat, majd tegyük bele a zöldségeket, az áfonyát, a fokhagymát és pároljuk puhára. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás