You are here: Home >Posts Tagged ‘gomba

Gomba görög módra

Gomba görög módra

Hozzávalók:
– 350 g gomba
– 120 ml olívaolaj
– 1 citrom leve
– 1 csomó petrezselyem
– 2 gerezd fokhagyma összezúzva
– 150 ml fehérbor
– 2 szál friss kakukkfű
– só, bors
A gombát mossuk meg és vágjuk vékony szeletekre. A többi hozzávalót tegyük egy serpenyőbe és az egészet forraljuk fel. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Ötfűszeres gombás rizs

Ötfűszeres gombás rizs

Hozzávalók:

 

– 2 bögre kínai rizs

– ⅓ bögre khumbh gomba szeletelve

– ½ bögre feketegomba áztatva és szeletelve

– 5 teáskanál kínai ötfűszer keverék

– egy csipet cukor

– 2 evőkanál olaj

– só

 

Melegítsük fel az olajat és pirítsuk a gombát, míg megpuhul. Adjuk hozzá a feketegombát és pirítsuk tovább 2-3 percig. Keverjük hozzá a kínai ötfűszer keveréket és pirítsuk még 1 percig. Adjuk hozzá a rizst, a cukrot és a sót, majd jól keverjük össze. Melegen tálaljuk.

 

Jó étvágyat kívánunk a ötfűszeres gombás rizshez.

Cimke: , , ,

Hozzászólások megtekintése0

Pulykás-gombás rizottó

Pulykás-gombás rizottó

Hozzávalók:
– 3 bögre apróra vágott pulykahús
– 1 nagy mogyoróhagyma apróra vágva
– 2 gerezd apróra vágott fokhagyma
– 2 evőkanál vaj
– 1 kg rókagomba vagy egyéb friss gomba apróra vágva
– 1 evőkanál apróra vágott zsálya
– 1,5 bögre rizs
– ízlés szerint kecskesajt apróra darabolva
– feketebors
A pulykahús megpároljuk a vízben. A vajat 1-2 percig hevítjük közepes lángon, míg barnulni nem kezd. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás