You are here: Home >Posts Tagged ‘hal

Kókuszos hal

Kókuszos hal

Hozzávalók:

 

– 1 lime leve

– 8 tilápia filé

– ¼ bögre mézes görög joghurt

– ½ bögre apróra vágott pekándió

– ½ bögre édesített kókuszreszelék

 

A sütőt 200 fokra melegítsük elő és olajozzunk ki egy tepsit. A tilápia filé egyik oldalát locsoljuk meg a lime levével, majd ezzel az oldalával lefelé helyezzük a tepsibe. A halszeletek tetejét joghurttal kenjük meg. A kókuszreszeléket és a pekándiót keverjük össze egy tálban, majd szórjuk meg vele a halszeleteket. Kb. 15 percig süssük.

Jó étvágyat kívánunk a kókuszos halhoz.

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Könnyű mediterrán hal

Könnyű mediterrán hal

Hozzávalók:

 

– 4 laposhal filé

– 1 evőkanál görög fűszerkeverék

– 1 nagy paradicsom apróra vágva

– 1 fej vöröshagyma apróra vágva

– 1 üveg kimagozott olívabogyó

– ¼ bögre kapribogyó

– ¼ bögre olívaolaj

– 1 evőkanál citromlé

– só, bors

 

Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. A laposhal filéket helyezzük egy nagy darab alufóliára, majd a halat szórjuk meg görög fűszerkeverékkel. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Hal indiai módra

Hal indiai módra

Hozzávalók:

 

Pác:

– 2 teáskanál dijoni mustár

– 1 teáskanál őrölt feketebors

– ½ teáskanál só

– 2 evőkanál repceolaj

 

– 4 maréna filé

– 1 vöröshagyma durvára vágva

– 4 gerezd fokhagyma apróra vágva

– 1 gyömbér apróra vágva

– 2,5 kesudió félbe vágva

– 1 evőkanál repceolaj

– 2 teáskanál cayenne bors

– ½ teáskanál őrölt kurkuma

– 1 teáskanál őrölt kömény

– 1 tesákanál őrölt koriander

– 1 teáskanál só

– 1 teáskanál cukor

– ½ bögre paradicsom apróra vágva

– ¼ bögre húsleves alaplé

– ¼ bögre koriander apróra vágva

 

Keverjük össze a mustárt, a borsot, ½ teáskanál sót, 2 evőkanál repceolajat egy sekély tálban. Forgassuk meg benne a halfiléket, majd a pácolt szeleteket tegyük fél órára a hűtőbe. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Haltekercsek

Haltekercsek

Hozzávalók:

 

– ⅔ bögre vaj

– 2 evőkanál vöröshagyma lereszelve

– 1 bögre tarisznyarák apróra vágva

– 2 evőkanál friss petrezselyem apróra vágva

– ¼ teáskanál fokhagymapor

– 24 db vajas keksz összetörve

– 12 nyelvhal filézve

– 6 evőkanál citromlé

– ¼ bögre reszelt parmezán sajt

– 3 evőkanál vaj

– só, bors

 

Melegítsük elő a sütőt 190 fokra és olajozzuk ki a tepsit. Olvasszuk fel egy serpenyőben a vajat, majd adjuk hozzá a hagymát. Kb. 1 perc után keverjük hozzá a rákot, a petrezselymet, a fokhagymaport, a sót és a borsot, majd főzzük 1 percig. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Tőkehal bazsalikomos szósszal

Tőkehal bazsalikomos szósszal

 

Hozzávalók:

 

– 4 tőkehal filé

– ¼ bögre friss bazsalikom apróra vágva

– ¼ bögre húsleves alaplé

– 2 evőkanál reszelt parmezán sajt

– 4 teáskanáll olívaolaj

– 2 gerezd fokhagyma apróra vágva

– só, bors

 

Egy is tálban keverjük össze a bazsalikomot, a sajtot, a sót, a sajtot és a fokhagymát, majd öntsük hozzá a húslevest. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Juharszirupos sült lazac

Juharszirupos sült lazac

Hozzávalók:

 

– ¼ bögre juharszirup

– 2 evőkanál szójaszósz

– 1 gerezd fokhagyma apróra vágva

– ¼ teáskanál fokhagyma só

– ⅛ teáskanál őrölt feketebors

– 40 dkg lazac

 

Egy kis tálban keverjük össze a juharszirupot, a szójaszószt, a fokhagymát, a fokhagyma sót és a borsot. Egy sekély üvegtálba fektessük a lazacot és kenjük meg az elkészített páccal. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Halpörkölt

Halpörkölt

Hozzávalók:
– olívaolaj
– 1 bögre apróra vágott hagyma
– 2 nagy gerezd fokhagyma apróra vágva
– ⅔ bögre apróra vágott petrezselyem
– 1 közepes méretű paradicsom
– 2 teáskanál paradicsompűré
– ⅔ bögre fehérbor
– ½ kg halfilé (laposhal, tőkehal, nyelvhal, vörös sügér, tengeri sügér) 2 cm-es darabokra vágva
– kb. 2 dl kagylólé
– oregano
– Tabasco
– kakukkfű
– só, bors
Forrósítsuk fel az olajat, adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát és pirítsuk 4 percig. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás