You are here: Home >Posts Tagged ‘húsgolyók

Karácsonyi húsgolyók

Karácsonyi húsgolyók

Hozzávalók:

– 2 tojás

– 1 tasak hagymaleves por

– ½ bögre zsemlemorzsa

– ½ bögre áfonya apróra vágva

– 2 evőkanál petrezselyem apróra vágva

– 50 dkg darált marhahús

 

Szószhoz:

– 40 dkg áfonyaszósz

– ¾ bögre ketchup

– ½ bögre marhahúsleves alaplé

– 3 evőkanál cukor

– 3 evőkanál apróra vágott hagyma

– 2 teáskanál almaecet

 

Egy tálban keverjük össze a tojást, a hagymaleves port, az áfonyát és a petrezselymet. Keverjük hozzá a darált marhahúst és alaposan dolgozzuk össze. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Mediterrán húsgolyók

Mediterrán húsgolyók

Hozzávalók:
– 400 g sovány marhahús
– 200 g ricotta
– 1 tojás
– 1 teáskanál szárított oregano
– 800 ml paradicsompűré
– 200 ml víz
– 2 teáskanál barnacukor
– 2 teáskanál pirospaprika
– ¼ bögre finomra vágott petrezselyem
– reszelt parmezán saj
– só bors
Egy nagy tálban keverjük össze a tojást, a ricottát, az oreganot, sót és a borsot. Formázzunk belőle kis golyókat. Egy edényben tegyük fel a paradicsompűrét, a vizet, a pirospaprikát és forraljuk össze őket. Ezután dobjuk bele a húsgombócokat és fedő alatt főzzük 5 percig. Rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk a mediterrán húsgolyókhoz.

 

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Svéd húsgolyók

Svéd húsgolyók

Hozzávalók:
Húsgombóchoz:
– 1 nagy fej hagyma reszelve vagy apróra vágva
– 2 evőkanál vaj
– ⅔ bögre tej
– 4-5 szelet kenyér héj nélkül, darabokra vágva
– 2 tojás
– 30 dkg darált sertéshús
– 40 dkg darált marhahús
– 2 teáskanál só
– 1 teáskanál őrölt szerecsendió
– 1 teáskanál őrölt kardamon
– 2 teáskanál őrölt feketebors
Szószhoz:
– 6 evőkanál vaj
– ⅓ bögre liszt
– 1 l marhahúsleves-alaplé
– ½ bögre tejföl
– só
– 2-4 evőkanál vörösáfonya lekvár (lehet ribizli, málna is)
A hagymát a vajon pirítsuk üvegesre, majd vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás