You are here: Home >Posts Tagged ‘marhahús

Toszkán marhahús gombás szósszal

Toszkán marhahús gombás szósszal

Hozzávalók:
– 5 dkg szárított erdei gomba
– 0,5 kg sovány darált marhahús
– 1 evőkanál tej
– fehér kenyér héj nélkül
– 1 evőkanál apróra vágott vöröshagyma
– frissen őrölt feketebors
– 2 evőkanál apróra vágott sonka (nem füstölt)
– ⅓ bögre reszelt parmezán sajt
– 3 gerezd összezúzott fokhagyma
– 1 finoman felvert tojássárgája
– ½ bögre zsemlemorzsa
– 4 evőkanál paradicsomszósz
– 2 evőkanál olaj
– 1 evőkanál vaj
– ½ bögre száraz fehérbor
A gombát áztassuk langyos vízbe legalább fél órára. A marhahúst nyomkodjuk szét villával. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése3

Marhapörkölt ír módra

Marhapörkölt ír módra

Hozzávalók:
– ¼ bögre olívaolaj
– ½ kg márványos pörköltnek való marhahús
– 6 nagy gerezd fokhagyma összenyomva
– 6 bögre marhahúsleves alaplé
– 1 bögre barnasör
– 1 bögre vörösbor
– 2 evőkanál paradicsompűré
– 1 evőkanál cukor
– 1 evőkanál szárított kakukkfű
– 1 evőkanál Worcestershire-szósz
– 2 babérlevél
– 2 evőkanál vaj
– 1 kg burgonya kockára vágva
– 1 nagy fej hagyma apróra vágva
– 2 bögre apróra vágott sárgarépa
– 2 evőkanál petrezselyem
– só, bors
Az olajat hevítsük fel és adjuk hozzá az kockára vágott, enyhén sózott marhahúst. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás