You are here: Home >Posts Tagged ‘ponty

Ponty szecsuáni módra

Ponty szecsuáni módra

Hozzávalók:

– 1 egész hal

– 2 evőkanál sötét szójaszósz

– 5 evőkanál olaj

– 1 zöldhagyma apróra vágva

– 1 evőkanál friss gyömbér felaprítva

– 5 dkg sertéshús apróra vágva

– 2 db szárított feketegomba

– 2 evőkanál bambuszrügy darálva

– 1 evőkanál sherry

– 1 bögre húsleves alaplé

– 1 evőkanál fokhagymás chilikrém

– 1 teáskanál vörösborecet

– 1 evőkanál cukor

 

A gombát forrásban lévő vízben áztassuk 20 percig, majd további 20 percig főzzük, szedjük le a szárát és daráljuk le. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Citrusos ponty

Citrusos ponty

Hozzávalók:

 

– fél mandarin héja

– 1 kg ponty egészben, megtisztítva

– 2 tesákanál só

– ¼ bögre kukoricaliszt

– 2 bögre szezámolaj

– 2 ½ evőkanál fokhagyma apróra vágva

– 3 evőkanál friss gyömbér apróra vágva

– ¼ bögre zöldhagyma apróra vágva

– 3 evőkanál száraz sherry

– 1 evőkanál feketebab-szósz

– 2 evőkanál szójaszósz

– 1 evőkanál cukor

– 6 evőkanál húsleves alaplé

 

A mandarin héját áztassuk meleg vízbe kb. 20 percig, míg megpuhul. Szűrjük le és öblítsük át. Vágjuk apróra, majd tegyük félre. A ponty mindkét oldalát 3-4 helyen vágjuk be, majd dörzsöljük át sóval. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás