Receptek

Sajtos-baconos csirkemell

Hozzávalók:
– 4 csirkemell filé vékonyra szeletelve
– ¼ bögre liszt
– 3 evőkanál vaj
– 10 dkg gomba szeltelve
– ½ bögre húsleves alaplé
– ¼ bögre fehérbor
– 4 szelet bacon keresztben félbe vágva
– 1 bögre mozzarella sajt darabolva
– só, bors
A csirkemell szeleteket klopfoljuk ki, majd sózzuk, borsozzuk és kevés liszttel szórjuk meg őket. Egy nagy serpenyőben hevítsük fel a vajat, tegyük bele a húst és 4-6 percig süssük mindkét oldalon, míg teljesen megpuhul. Miután a csirkemelleket kivettük a serpenyőből, tegyünk bele még egy evőkanál vajat és pároljuk meg benne a gombát. […]