Tofu saláta
Tofu saláta
Hozzávalók:
– 3 evőkanál repceolaj
– 2 evőkanál rizsecet
– 1 evőkanál méz
– 2 teáskanál csökkentett nátriumtartalmú szójaszósz
– 1 teáskanál szezámolaj
– 1 teáskanál gyömbér aprítva
– ½ teáskanál só
– 20 dkg extra kemény tofu 1 cm-es kockákra vágva
– 8 bögre vegyeszöldség
– 2 sárgarépa félbe vágva és hosszában szeletelve
– 1 nagyobb uborka apróra vágva
Keverjük össze a repceolajat, az ecetet, a mézet, a szójaszószt, a szezámolajat, a gyömbért és a sót. 2 evőkanállal vegyünk belőle és a tofuval együtt tegyük egy serpenyőbe. […]