You are here: Home >Posts Tagged ‘sertésszelet

Ragadós sertésszelet

Ragadós sertésszelet

Hozzávalók:
– 4 szelet sertéskaraj
– ⅓ bögre sherry bor
– 1 evőkanál szójaszósz
– 1 evőkanál reszelt gyömbér
– 1 evőkanál chili szósz
– 2 evőkanál méz
Egy serpenyőben süssük át a karajokat oldalanként 2-2 percig, majd tegyük őket félre és továbbra is tartsuk őket melegen. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Fahéjas-szilvás sertésszelet

Fahéjas-szilvás sertésszelet

Hozzávalók:
– 4 szelet sertéskaraj
– ½ teáskanál őrölt fahéj
– ¼ teáskanál só
– ¼ teáskanál őrölt szegfűszeg
– ¼ teáskanál durvára őrölt feketebors
– 1 teáskanál olívaolaj
– ¼ bögre mogyoróhagyma apróra vágva
– 1 teáskanál vaj
– 1 bögre aszaltszilva mag nélkül, félbe vágva
– ⅓ bögre száraz fehérbor
– ⅓ bögre tyúkhúsleves alaplé
– 2 evőkanál petrezselyem apróra vágva
Keverjük össze a fahéjat, a szegfűszeget, a sót és a borsot. Az olívaolajat hevítsük fel egy serpenyőben, majd tegyük bele a húsokat és mindkét oldalukon 2-2 percig süssük. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Málnaszószos sertésszelet

Málnaszószos sertésszelet

Hozzávalók:
– 4 szelet sertéskaraj kicsontozva
– ½ teáskanál szárított kakukkfű
– ½ teáskanál szárított zsálya
– ¼ teáskanál só
– ¼ teásanál bors
– 1 evőkanál vaj
– 2 evőkanál fehérborecet
– 1 evőkanál olívaolaj
– ¼ bögre málnalekvár
– 2 evőkanál narancslé
– 4 szál friss kakukkfű (elhagyható)
A sütős melegítsük elő 95 fokra. Egy kis tálban keverjük össze a zsályát, a kakukkfüvet, a sót és a borsot, majd egyenletesen dörzsöljük át a hússzeleteket ezzel a fűszerkeverékkel. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Almás-karamelles sertésszelet

Almás-karamelles sertésszelet

Hozzávalók:
– 4 vastag szelet sertéskaraj
– ½ evőkanál olaj
– 2 evőkanál barnacukor
– ⅛ teáskanál őrölt fahéj
– ⅛ teáskanál őrölt szerecsendió
– 2 evőkanál vaj
– 2 savanykás alma hámozva, magozva, szeletelve
– só, bors
– 3 evőkanál pekándió (elhagyható)
Melegítsük elő a sütőt 80 fokra. Tegyük a tálat a sütőbe és melegítsük fel. Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat és süssük át a hússzeleteket mindkét oldalukon 5-6 percig. […]

Cimke: ,

Hozzászólások megtekintése0

Almaszószós sertésszelet

Almaszószós sertésszelet

 

Hozzávalók:
– 4-5 szelet csont nélküli sertéskaraj
– 1 evőkanál olaj
– 2-3 alma hámozva, kimagozva, apróra vágva
– 1 ½ bögre almaszósz
– 1 bögre víz
– ¼ bögre apróra vágott hagyma
– 1 evőkanál Worcestershire-szósz
– ½ teáskanál fokhagymapor
– ¼ teáskanál só
– ¼ teáskanál bors
– 2 teáskanál kukoricakeményítő
– 2 evőkanál víz
A serésszeleteket olajban mindkét oldalukon barnára sütjük. A felesleges olajat öntsük ki a serpenyőből, majd tegyük bele az almaszószt, az almát, a vizet, a hagymát, […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás