You are here: Home >Posts Tagged ‘tészta

Tonhalas-spenótos tészta

Tonhalas-spenótos tészta

Hozzávalók:
– 400 g tortellini
– 80 ml olívaolaj
– 1 lilahagyma szeletelve
– ízlés szerinti mennyiségben koktélparadicsom félbe vágva
– 185 g tonhal
– 100 g bébispenót
– 1 citrom reszelt héja és ½ citrom leve
A tésztát főzzük meg forró, sós vízben. Az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon forrósítsuk fel, tegyük bele a hagymát 2 percre. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Ötsajtos tészta

Ötsajtos tészta

Hozzávalók:
– rigatoni tészta
– 2 bögre tejszín
– 1 teáskanál szárított bazsalikom
– 1 bögre paradicsompűré
– 5 dkg egyenként öt különböző sajtból (pl. cheddar, feta, trappista, mozzarella, provolone)
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra és kevés olajjal kenjünk ki egy tűzálló tálat. Főzzük ki a tésztát, majd tegyük félre.
Egy nagy tálban keverjük össze a tejszínt, a paradicsompűrét, a bazsalikomot és a sajtokat. Ennek a keveréknek a felét adjuk a tésztához, keverjük el, majd tegyük a tálba, amiben sütni fogjuk. Egyengessük el a tésztát és a tetejére tegyük rá a sajtos keverék megmaradt részét. Kb. 30 percig süssük, míg a teteje kissé megpirul. Azonnal tálaljuk.

 

Jó étvágyat kívánunk az ötsajtos tésztához.

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése0

Carbonara tészta

Carbonara tészta

Hozzávalók:
– spagetti tészta
– 6 szelet bacon kockára vágva
– 4 tojássárgája
– 1 bögre reszelt parmezán sajt
– ½ teáskanál só
– ¼ teáskanál feketebors
– 1 bögre petrezselyem
A tésztát megfőzzük. Közben megpirítjuk a szalonnát egy nagy serpenyőben, közepes lángon, majd lecsöpögtetjük. Egy nagy tálban kikeverjük a tojássárgákat és hozzáadunk 2 evőkanállal abból a zsírból, ami a szalonnából sült ki. Ehhez hozzákerverjük a reszelt parmezánt, beletesszük a petrezselymet, sót, borsot és a szalonna darabokat. Összekeverjük a tésztával és azonnal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk a carbonara tésztához.

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése2

Karfiolos tészta

Karfiolos tészta

Hozzávalók:
– 1 fej hagyma apróra vágva
– 2 evőkanál szardella összezúzva
– 1 bögre zsemlemorzsa
– 1 nagy fej karfiol
– 5 gerezd fokhagyma összezúzva
– 3 evőkanál paradicsompűré
– 1 paradicsom kockára vágva
– ¼ bögre petrezselyem
– ½ bögre reszelt parmezán sajt
– olívaolaj
– só, bors
A zsemlemorzsát kevés olajon pirítsuk világosbarnára, majd tegyük félre. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése3

Húsos penne tészta

Húsos penne tészta

Hozzávalók:
– 0,5 kg penne tészta
– olívolaj
– só, bors
– 2 bögre apróra vágott hagyma
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál olasz fűszerkeverék
– ½ teáskanál kakukkfű
– 0,5 kg darálthús
– ½ teáskanál bazsalikom
– 2 ½ bögre paradicsomszósz
– 1 teáskanál cukor
– 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
Egy nagy fazékban 4 l vizet forralunk, majd sózzuk és beletesszük a tésztát. Fedő nélkül főzzük és tovább forraljuk 8-10 percig. […]

Cimke: , ,

Hozzászólások megtekintése2

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás