Áfonyás muffin
Áfonyás muffin
Hozzávalók:
– 2 bögre áfonya
– 2 tojás
– 2 bögre liszt
– 1 bögre kristálycukor
– ½ bögre tej
– ¼ bögre vaj
– 2 teáskanál sütőpor
– 1 teáskanál vanília kivonat
– ½ teáskanál só
175 fokra melegítsük elő a sütőt és vajazzuk ki a sütőformákat. Keverjük össze a vajat, a tojást, a sót és a cukrot. A lisztet keverjük el a sütőporral és adjuk a keverékhez, majd lassan keverjük hozzá a tejet is. Tegyük bele a vanília kivonatot, végül adjuk hozzá az áfonyát. Öntsük a sütőformákba és kb. 30 percig süssük.
Jó étvágyat kívánunk az áfonyás muffinhoz.
