Almás-diós pite recept kezdőknek

Hozzávalók

• 5 darab alma
• 150 g cukor
• 150 g dió
• 250 g disznózsír
• 5 g fahéj
• 500 g liszt
• 15 g méz
• 150 g porcukor
• 1 g só
• 10 g sütőpor
• 2 dl tej
• 100 g tejföl
• 2 darab tojás
• 10 g vaníliás cukor
• 20 g zsemlemorzsa

Almás-diós pite recept elkészítése

1. Az alap omlós tésztát készítsd el a leírásunk szerint, majd pihentesd hűtőben egy kis ideig.
2. Mosd meg és hámozd meg az almákat (savanykásabb fajta, pl. jonatán vagy idared), majd reszeld le őket. Ha szeretnéd, vékony cikkekre is felvághatod a gyümölcsöt a reszelés helyett.
3. Ha reszeled, enyhén nyomkodd ki az alma levét, hogy ne áztassa el a tésztát. Keverd össze a 10 dkg cukorral (ha édesebb almát használsz, 7-8 dkg is elég lehet) és a fahéjjal, és tedd félre.
4. A darált diót keverd össze egy kevés zsemlemorzsával, hogy felszívja az alma nedvességét, és ne áztassa el a tésztát.
5. A tésztát oszd két részre. Nyújtsd ki az egyik felét, és helyezd a kivajazott, lisztezett tepsibe vagy piteformába. Szórd meg a diós-zsemlemorzsás keverékkel.
6. Egyenletesen oszlasd el a cukros-fahéjas almát a tésztán, majd szórd meg a durvára vágott dióval.
7. A félretett almaszeleteket szépen rendezd el a töltelék tetején, hogy befedje a süteményt.
8. Előmelegített 180°C-os sütőben süsd kb. 35-40 percig, amíg az alma teteje szépen megpirul és a tészta átsül.
9. Hagyd kihűlni, majd szeleteld fel. Porcukorral meghintve vagy önmagában is tökéletes.