Almás narancsos sütőtök krémleves

Hozzávalók

• 3 darab alma
• 1 darab narancs
• 45 ml olívaolaj
• 1 kg Sütőtök
• 1.5 dl tejszín
• 1 darab vöröshagyma
• 7 dl zöldség alaplé

Almás narancsos sütőtök krémleves elkészítése

1. Szeleteld fel, magozd ki és készítsd el a tököt 200°C-on 40-50 perc alatt.
2. Egy lábosban pirítsd meg a hagymát, majd add hozzá a meghámozott, felkockázott almát.
3. Reszeld bele a narancs héját, és facsard bele a levét.
4. Add hozzá a megsült tököt, öntsd fel alaplével, és főzd össze.
5. Pürésítsd, keverd hozzá a tejszínt, majd fűszerezd sóval, borssal.