Puffancs palacsinták: amerikai palacsinta receptek

Pufi, légies, szirupban tocsogó tészta torony olvadozó vajkockával a tetején. Nekünk valami ilyesmi kép ugrik be először az amerikai palacsintáról. Az itthon klasszikusnak nevezhető vékony tésztás, feltekerős változathoz képest az amerikai palacsinta receptek egy teljesen új világot nyitnak meg előttünk.

A tésztája sűrű és gazdag a hozzáadott vajtól és légies a sütőportól (vagy az egyéb hozzáadott térfogatnövelőtől). A tésztába cukor is kerül, ennek köszönhetően önmagában is édeskés. Méretre sokkal kisebb ámde vastagabb, mint a (számunkra) hagyományos palacsintáé.

A töltelék (ha van) itt nem a tésztába, hanem a palacsinták közé, vagy a palacsintatorony tetejére kerül. Amerikában általában reggelire fogyasztják, tálaláskor gyakran kerül rá porcukor, juharszirup és gyümölcs. Az igazi ínyencek pedig sokszor fogyasztanak mellé pirított bacont is.

amerikai palacsinta receptek

Az amerikai palacsinta elkészítése alapvetően egyszerű, nem igényel sok tapasztalatot. Mindössze pár apró tipp van, amiket érdemes követnünk annak érdekében, hogy tökéletesre sikerüljenek a puffancsok.

A sütésnél sem kell aggódni a szakadástól, a vastagabb korongokat egy lapos fakanál vagy szilikon lapát segítségével könnyedén át tudjuk fordítani, így a legnehezebb rész talán a megfelelő recept megtalálása.

Ha megkérdezzük legjobb barátunkat, a Google-t, mi a legjobb amerikai palacsinta recept, akkor bőven lesz miből válogatnunk. Ez a mi oldalunkon sincsen másképpen, rengeteg féle változatot találhatsz oldalukon. Hoztunk nektek édeset, sósat, gyümölcsöset, teljes kiőrlésűt, tojásosat és tojás nélkülit is. És hogy az elkészítéssel se legyen probléma összeszedtünk pár hasznos tanácsot, amik segítségedre lesznek, hogy nálad is kisülhessen a legjobb palacsinta.

Akarod tudni hogyan készül az amerikai palacsinta?

Olvasd tovább!