Baconos vajbab

sült bacon

Baconos vajbab

Hozzávalók:
– 8 szelet bacon
– 1 közepes vöröshagyma szeletelve
– 2 gerezd fokhagyma összezúzva
– 1 teáskanál só
– 40 dkg vajbab (lehet fagyasztott is)
– 1 evőkanál méz
– 3 evőkanál almaecet
– 1 teáskanál őrölt feketebors
– ½ bögre morzsolt kecskesajt (elhagyható)
A baconszeleteket pirítsuk meg, majd vegyük ki a serpenyőből. Mérjünk bele ¼ bögrényi olajat, majd tegyük bele a hagymát, fokhagymát, a sót és vegyük alacsonyabbra a lángot és főzzük 20 percig. A vajbabot főzzük meg, szűrjük le, majd fedő alatt tartsuk melegen. A hagymás keverékhez adjuk hozzá a mézet és az almaecetet, 1 percig főzzük, majd öntsük rá az egészet a babra. Ezután borsozzuk, a tetjére tegyük rá a bacon szeleteket és morzsoljuk rá a kecskesajtot.

 

Jó étvágyat kívánunk a baconos vajbabhoz.

 

Share this:
on facebook