Burgonyaleves almával és brie sajttal

burgonyaleves almával és brie sajttal

Burgonyaleves almával és brie sajttal

Hozzávalók:

 

– 1 vöröshagyma apróra vágva

– ¼ bögre póréhagyma apróra vágva

– 5 nagy alma kimagozva, meghámozva, negyedekre vágva

– 2 bögre csökkentett nátriumtartalmú tyúkhúsleves alaplé

– 1 babérlevél

– ¼ teáskanál szárított kakukkfű

– 3 bögre zsírszegény sűrített tej

– 6 kis burgonya hámozva, szeletelve

– 10 dkg brie sajt apróra vágva

 

Olajat hevítünk, majd beletesszük a hagymát, póréhagymát és 4 almát. Közepes lángon 5-7 percig sütjük, míg megpuhul. Öntsük bele a húslevest, tegyük hozzá a babérlevelet és a kakukkfüvet. Forraljuk fel, majd vegyük lejjebb a lángot és 15 percig főzzük. Vegyük ki a babérlevelet és vegyük le a tűzről a levest. A sűrített tejet és a burgonyát egy másik edényben, közepes lángon főzzük puhára 15-20 percig, gyakori kevergetés mellett. Öntsük a leveshez és keverjük el. Turmixoljuk le az egészet, miközben a brie sajtot darabokban adagoljuk hozzá. Tálaláshoz vékony szelet almával díszítsük.

 

Jó étvágyat kívánunk a burgonyaleveshez almával és brie sajttal

Share this:
on facebook