Citromborsos harcsa vagy tilápia

citromborsos tilápia

Citromborsos harcsa vagy tilápia

Hozzávalók:

 

– 6 harcsa- vagy tilápia filé

– 1 ½ bögre liszt

– ½ teáskanál fokhagymapor

– ½ bögre kukoricadara

– ½ teáskanál só

– 1 evőkanál citrombors

– 2-3 tojás felverve

– 2 evőkanál vaj

– 2-3 evőkanál olaj

– néhány szelet citrom

 

Keverjük össze a lisztet, a kukoricadarát, a fokhagymaport, a citromborsot és a sót.
A felvert tojásokat öntsük egy kis tálba és forgassuk meg benne a halszeleteket, majd ugyanígy a lisztes keverékben is mindkét oldalukon. Az olajat egy serpenyőben hevítsük fel és addig süssük benne a halszeleteket, míg megbarnulnak. Tálaláskor citromkarikákkal díszítsük.

Jó étvágyat kívánunk  a citromborsos harcsához.

Share this:
on facebook