Citromborsos harcsa vagy tilápia
Citromborsos harcsa vagy tilápia
Hozzávalók:
– 6 harcsa- vagy tilápia filé
– 1 ½ bögre liszt
– ½ teáskanál fokhagymapor
– ½ bögre kukoricadara
– ½ teáskanál só
– 1 evőkanál citrombors
– 2-3 tojás felverve
– 2 evőkanál vaj
– 2-3 evőkanál olaj
– néhány szelet citrom
Keverjük össze a lisztet, a kukoricadarát, a fokhagymaport, a citromborsot és a sót.
A felvert tojásokat öntsük egy kis tálba és forgassuk meg benne a halszeleteket, majd ugyanígy a lisztes keverékben is mindkét oldalukon. Az olajat egy serpenyőben hevítsük fel és addig süssük benne a halszeleteket, míg megbarnulnak. Tálaláskor citromkarikákkal díszítsük.
Jó étvágyat kívánunk a citromborsos harcsához.
További receptek a témában
