Csípős halászlé

csípős halászlé alapanyagok chili és paradicsom

Csípős halászlé

Hozzávalók:

 

– ½ kg tőkehal filé

– ½ fej vöröshagyma apróra vágva

– 1 gerezd fokhagyma apróra vágva

– 1 evőkanál őrölt chili paprika

– 1 ½ bögre tyúkhúsleves

– 20 dkg zöld chili paprika apróra vágva

– 1 teáskanál őrölt kömény

– 1 ½ bögre paradicsom kockára vágva

– ½ bögre zöld kaliforniai paprika apróra vágva

– ¾ bögre natúr joghurt

– olaj

 

Egy serpenyőben az olajon pirítsuk meg a vöröshagymát gyakori kevergetés mellett kb. 5 perc alatt. Adjuk hozzá a fokhagymát és az őrölt chili paprikát és 2 percig pirítsuk. Öntsük hozzá a húslevest, adjuk hozzá a köményt és az apróra vágott chili paprikát és jól keverjük össze. Forraljuk fel, majd vegyük lejjebb a lángot és 20 percig pároljuk. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és a tőkehal szeleteket. Végül fokozatosan keverjük hozzá a joghurtot.

Jó étvágyat kívánunk  a csípős halászléhez.

Share this:
on facebook