Csípős káposztaleves

csípős káposztaleves alapanyag

Csípős káposztaleves

Hozzávalók:
– 3 bögre vékonyra szeletelt káposzta
– 1 közepes méretű vöröshagyma vékonyra szeletelve
– 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
– 1-2 teáskanál friss chili paprika apróra vágva
– 2 teáskanál őrölt koriander
– 1 evőkanál mustár
– 5 bögre húsleves alaplé
– 2 evőkanál friss citromlé
– 2 közepes méretű burgonya felkockázva
– só, bors
Melegítsük meg a húslevest. Pirítsuk meg a hagymát közepes lángon kb. 5 perc alatt, majd adjuk hozzá a fokhagymát és a chili paprikát és még 1 percig pirítsuk. Adjuk hozzá a koriandert és a mustárt is. Majd öntsük össze a húslevessel és lassú tűzön kb. 20 percig főzzük, hogy a burgonya megpuhuljon. Végül adjuk hozzá a káposztát, 5 percig főzzük, sózzuk, borsozzuk.

 

 

Jó étvágyat kívánunk a csípős káposztaleveshez.

Share this:
on facebook