Csípős vodkás-paradicsomos penne

Csípős vodkás-paradicsomos penne

Hozzávalók:
– 1 zacskó penne tészta
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 4 gerezd fokhagyma összenyomva
– 8 dkg paradicsom összezúzva
– ¾ teáskanál só
– 2 evőkanál vodka
– ½ bögre főzőtejszín
– ¼ bögre petrezselyem apróra vágva
– 20 dkg kolbász
Főzzük ki a tésztát. Egy nagy serpenyőben melegítsük meg az olajat, adjuk hozzá a kolbászt, majd a fokhagymát és addig süssük, míg a hagyma kissé megpirul. Tegyük bele a paradicsomot és a sót, forraljuk fel. Majd vegyük lejjebb a lángot és 15 percig pároljuk. Adjuk hozzá a vodkát és a tejszínt és forraljuk fel. Alacsonyabb lángon adjuk hozzá a készre főtt tésztát és kb. 1 percig főzzük. Végül keverjük hozzá a petrezselymet és azonnal tálaljuk.

 

Jó étvágyat kívánunk a csípős vodkás-paradicsomos pennéhez.

Oszd meg: