Csirkeleves kukoricával

Csirkeleves kukoricával

 

Hozzávalók:

 

– 1 evőkanál olaj

– ½ kg csirkemell filé vékonyra szeletelve

– 4 zöldhagyma vékonyra vágva

– 2 gerezd fokhagyma összezúzva

– kb. 4 cm-es darab gyömbér finomra reszelve

– 4 bögre csirkehúsleves alaplé

– ⅓ bögre fehérbor

– 2 teáskanál szezámolaj

– 4 cső kukorica leszemezve

– ½ bögre korianderlevél

 

Közepes lángon forrósítsuk fel az olajat. Adjuk hozzá a csirkét, a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért. Főzzük lassan, gyakori kevergetés mellett 5 percig. Adjuk hozzá a húslevest, a bort és a szezámolajat, valamint 3 bögre hideg vizet. Forraljuk fel, majd vegyük lejjebb a lángot. Fedő nélkül főzzük 5 percig, majd tegyük bele a kukoricát. Fedő nélkül főzzük további 5 percig vagy amíg a kukorica megpuhul. Tálalás előtt hintsük meg korianderrel.

Jó étvágyat kívánunk a csirkeleveshez kukoricával.

Oszd meg: