Csirkés-zöldséges fasírt
Hozzávalók:
– 4 szelet szikkadt fehér kenyér
– 1 kg darált csirkehús
– ½ kg vegyeszöldség
– 3 evőkanál apróra vágott kapor
– 3 nagy tojás enyhén felverve
– só, bors
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Míg teljesen felmelegszik, tegyük a kenyérszeleteket egy tepsibe és a sütőben enyhén pirítsuk őket aranybarnára kb. 10-15 percig, majd hagyjuk kicsit kihűlni. Ezután vágjuk durva darabokra a kenyérszeleteket.
A tepsit vagy tűzálló tálat, amiben a fasírtot sütni fogjuk, béleljük ki alufóliával. Egy nagy tálban keverjük össze a csirkehúst, a kaprot, a zöldségeket, a lágyan felvert tojásokat, ½ teáskanál sót és ¼ teáskanál őrölt feketeborsot. Adjunk hozzá a kenyérdarabokat és addig keverjük, míg össze nem áll, de ne keverjük meg túl alaposan. A sütőformába tegyük bele a masszát és kézzel szépen egyengessük el. 45-55 percig süssük, a sütőből kivéve 10 percig hagyjuk hűlni, hogy könnyebben tudjuk szeletelni.
Jó étvágyat kívánunk a csirkés-zöldséges fasírthoz!
A csirkemell sütőben pazar ebéd vagy vacsora, sőt, vendégváróként is tökéletes!
Ne hagyd ki ezt sem: csirkemell receptek sütőben
További receptek a témában
