Csokis kuglóf recept csokirajongóknak

csokis kuglóf

A csokis kuglóf recept minden csokiimádó álma – kívül-belül extrémen csokoládés, gazdagon ízesített, látványos sütemény. Lássuk, hogy készíthetjük el egyszerűen ezt a csodaszép, gusztusos finomságot!

Hozzávalók

  • 200 g cukor
  • 100 g étcsokoládé
  • 100 g kakaópor
  • 200 g liszt
  • 0,5 g
  • 10 g sütőpor
  • 4 darab tojás
  • 200 g vaj
  • 5 ml vaníliakivonat

Csokis kuglóf recept elkészítése

  1. Keverjük el egy nagyobb tálban a puha vajat a cukorral és a vaníliakivonattal addig, amíg habos állagot nem kapunk. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, ügyelve arra, hogy minden tojás alaposan elkeveredjen a masszában. Ezt kézi keveréssel is megoldhatjuk, de elektromos habverővel egyszerűbb a dolgunk.
  2. A csokoládét vágjuk apró darabokra.
  3. Egy másik edényben keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport és az egy csipet sót. Adjuk hozzá az aprított csokoládét, keverjük el, majd óvatosan forgassuk a vajas keverékhez.
  4. Melegítsük elő a sütőt 170 Celsius fokra.
  5. Lisztezzük ki a kuglófformát, majd öntsük bele a tésztát.
  6. Süssük 45-50 percig. Ha nem vagyunk biztosak a dolgunkban, tűpróbával ellenőrizhetjük, hogy kész-e a már a kuglóf.
  7. Ha a kuglóf megsült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk 10 percig hűlni, aztán borítsuk ki a formából.
  8. Amíg a süti hűl, elkészíthetjük a mázat. Ehhez szükségünk lesz 10-15 dkg étcsokoládéra és 0,5 dl tejszínre.
  9. A máz elkészítéséhez a tejszínt és a felkockázott csokoládét olvasszuk fel gőz felett, keverjük simára. Még melegen csorgassuk rá a sütire a csokimázat – az extrém csokis ízélmény érdekben ne sajnáljuk a kuglófról a csokit!

A csokis kuglóf recept nemcsak látványos eredményt garantál, de meglepően egyszerű is sikeresen elkészíteni ezt az ikonikus karácsonyi desszertet. Ráadásul a legjobb az egészben, hogy számos módon variálhatjuk, akár további ízekkel gazdagítva, illetve kreatívan alakítva a díszítését.

márványos kuglóf

Márványos kuglóf recept

Kuglóf-rajongó vagy? Ne hagyd ki ezt a receptünket sem, ahol megmutatjuk, hogyan készül a tökéletes márványos kuglóf!

Recept tippek: édesburgonya sütőben, linzer tészta

Oszd meg:
Facebookon