Csokis torta férfiaknak

csoki torta férfiaknak

Csokis torta férfiaknak

Hozzávalók :

piskóta:

–          7 tojás

–          10 dkg liszt

–          15 dkg cukor

–          20 dkg dió

–          egy kiskanál sütőpor

krém:

–          2 tojás

–          5 dl tej

–          10 dkg cukor

–          8 dkg liszt

–          20 dkg margarin

díszítés:

–          80 dkg fondant

Elkészítés:

A diós piskótát megsütjük, a dió zsírtartalma miatt nem fog a megszokott magasságú lenni a piskóta, de több tojással az is megoldható. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd belefogatjuk a tojás sárgáját, végül a sütőport és a diót, egy 22 cm tortaformában megsütjük. Hagyjuk kihűlni, majd két vagy három szeletre vágjuk.

A krémhez beletesszük a tojást, lisztet, cukrot egy lábasba, majd a tejjel csomómentesre keverjük. Lassú tűzön a lehető legkeményebb krémet főzünk, majd tűzről levéve még forrón belekeverjük a margarint. Ebben az esetben a margarin lágyít a krémen, de nem fog kicsapódni, így tökéletes állagú, pudinghoz hasonló krémet kapunk.

A kihűlt tortalapokat megtöltjük a krémmel, majd kívül is bevonjuk, sima felületet kialakítva.

Pár órára hűtőbe tesszük, majd a vásárolt vagy otthon készített fondant porcukron kinyújtjuk és ráhelyezzük a tortára. Ebben az esetben a gyógyszeres dobozok fondant masszából készültek, majd gél ételfestékkel, ecset segítségével lettek megfestve. Természetesen a díszeknek szükségük van száradásra, így ajánlott előző nap elkészíteni.

Férfiaknak igazi mókás ajándék lehet, amely ráadásul finom is!

Jó étvágyat kívánunk a csokis tortához.

csokis vajkrém elkészítése

Csokis vajkrém recept

Alap csokis vajkrém torták töltéséhez és habzsákos díszítéshez.

Share this:
on facebook