Csokoládés-mogyorós fagyi

Hozzávalók

• 150 g étcsokoládé
• 50 g mogyoró
• 2.5 dl sűrített tej
• 5 dl tejszín
• 10 ml vaníliakivonat

Csokoládés-mogyorós tejszínfagylalt elkészítése

1. A csokoládét vízgőz fölött vagy mikróban óvatosan olvaszd fel, majd hagyd kicsit hűlni.
2. A hideg tejszínt egy nagy tálban verd kemény habbá.
3. Keverd hozzá óvatosan a sűrített tejet és a vaníliakivonatot a felvert tejszínhez. Ezután fokozatosan csorgasd bele az olvasztott csokoládét, miközben finoman kevered, hogy márványos hatást kapj. Végül keverd bele a durvára vágott pirított mogyorót.
4. A keveréket öntsd egy fagyasztóálló edénybe, simítsd el a tetejét, majd fedd le.
5. Tedd a fagyasztóba, és hagyd teljesen megfagyni (legalább 6 órát vagy egy éjszakát).