Cukormentes mogyoróvajas muffin
Cukormentes mogyoróvajas muffin
Hozzávalók:
– 2 bögre liszt
– 2 teáskanál sütőpor
– ¾ teáskanál szódabikarbóna
– ¼ teáskanál só
– 2 tojás
– ¾ bögre almalé
– ½ bögre mogyoróvaj
– ¼ bögre tej
– 3 evőkanál olvasztott vaj
– bogyós gyümölcs pépesítve
Cukormentes mogyoróvajas muffin elkészítése
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Egy másik tálban keverjük össze a tojást, az almalevet, a mogyoróvajat, a tejet és a vajat.
A száraz keveréket adjuk a nedves keverékhez és dolgozzuk össze. Kenjük ki a muffin formákat és töltsük meg félig tésztával. Mindegyiknek a közepére tegyünk egy kevés bogyós gyümölcs pépet, majd a tetejére kanalazzunk még annyi tésztát, hogy a forma kb. a ¾-éig legyen megtöltve. 175 fokon kb. 15-20 percig süssük.
Jó étvágyat kívánunk a cukormentes mogyoróvajas muffinhoz.
Recept tipp: házi mogyoróvaj
