Cukormentes mogyoróvajas muffin

Cukormentes mogyoróvajas muffin

Hozzávalók:

– 2 bögre liszt

– 2 teáskanál sütőpor

– ¾ teáskanál szódabikarbóna

– ¼ teáskanál só

– 2 tojás

– ¾ bögre almalé

– ½ bögre mogyoróvaj

– ¼ bögre tej

– 3 evőkanál olvasztott vaj

– bogyós gyümölcs pépesítve

 

Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Egy másik tálban keverjük össze a tojást, az almalevet, a mogyoróvajat, a tejet és a vajat. A száraz keveréket adjuk a nedves keverékhez és dolgozzuk össze. Kenjük ki a muffin formákat és töltsük meg félig tésztával. Mindegyiknek a közepére tegyünk egy kevés bogyós gyümölcs pépet, majd a tetejéra kanalazzunk még annyi tésztát, hogy a forma kb. a ¾-éig legyen megtöltve. 175 fokon kb. 15-20 percig süssük.

Jó étvágyat kívánunk  a cukormentes mogyoróvajas muffinhoz.

Oszd meg: