Darált húsos babos tortilla kukoricával

Ez a darált húsos babos tortilla recept kukoricával egy igazi mexikói ízkavalkád, amely tökéletes választás lehet egy tápláló ebédre vagy vacsorára. A darált hús pikáns íze, a bab laktató jellege, valamint a kukorica édeskés ropogóssága kiválóan egészítik ki egymást, így teremtve egy minden tekintetben egyedi, varázslatos ízélményt.
Hozzávalók
- 300 g bab
- 500 g darált sertéshús
- 1 darab fokhagyma
- 340 g kukorica
- 5 g pirospaprika
- 5 g római kömény
- 80 g sajt
- 4 darab tortilla
- 1 darab vöröshagyma
Darált húsos babos tortilla elkészítése
- Egy nagy serpenyőben melegíts fel egy kis olívaolajat. Add hozzá az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát (2 gerezd), és dinszteld őket pár percig. Ezután add hozzá a darált húst, és süsd meg, amíg szépen barnulni nem kezd.
- Szórd meg a húst pirospaprikával, köménnyel, sóval és borssal. Keverd össze alaposan, hogy a fűszerek egyenletesen ízesítsék a húst.
- Öntsd le a babot (kidney vagy fekete bab) és a kukoricát, majd add a serpenyőben lévő húshoz. Főzd együtt 5-10 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
- Melegítsd meg a tortilla lapokat egy serpenyőben vagy a mikrohullámú sütőben, hogy rugalmasabbak legyenek.
- Egyenletesen oszlasd el a darált húsos, babos és kukoricás keveréket a tortilla lapokon.
- Szórd meg a tölteléket reszelt sajttal (opcionális).
- Óvatosan tekerd fel a tortillákat, és ha szükséges, rögzítsd fogpiszkálóval.
- A kész tortillákat vágd kisebb darabokra (ha akarod), szórd meg friss zöldfűszerekkel ízlés szerint, és tálald melegen.
Ez a fincsi babos tortilla recept kukoricával igazán laktató és ízletes választás, amely remekül illik egy könnyed családi összejövetelhez vagy akár egy baráti vacsorához. A mexikói ízvilág garantáltan mindenkit elvarázsol majd.

Házi tortilla lap recept az igazán puha fajtából
A házi tortillának nincs párja! Lesd el a profik titkát és készíts Te is isteni házi tortillát!
Recept tippek: házi tortilla, lazacos tortilla